Салат “Вальдорфська капуста

Мій тато завжди готував його на День Подяки та Різдво. Він називав його “Вальдорфський салат”, але насправді це капустяний салат “по-вальдорфськи”.

Оновлено 14 липня 2022 р.
Додати фото 4

Загальний час:
4-6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• ¼ головки савойської капусти, тонко нарізаної
• 4 яблука, очищені від серцевини і нарізані кубиками разом зі шкіркою
• ½ склянки дрібно нарізаних волоських горіхів
• 6 стебел селери, нарізаних кубиками
• ⅓ склянки майонезу
• 1 столова ложка білого цукру
• ½ чайної ложки солі

Приготування

1. За допомогою кухарського ножа наріжте капусту тонкими шматочками довжиною від 1 до 2 дюймів. Не використовуйте великі ребра капусти, оскільки вони мають занадто сильний аромат.

Поживна цінність (на одну порцію)

336	Калорії
25g	Жир
30g	Вуглеводи
4g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживну цінність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 336
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 25 г	31%
Насичені жири 3г	16%
Холестерин 7 мг	2%
Натрій 460мг	20%
Загальний вуглевод 30г	11%
Харчові волокна 7г	25%
Всього цукрів 20г
Білок 4г
Вітамін С 26 мг	129%
Кальцій 68мг	5%
Залізо 1мг	6%
Калій 500мг	11%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com