Рецепт середземноморської рибної юшки
Рибна юшка по-середземноморськи
Смачна рибна юшка з середземноморськими нотками. Якщо ви віддаєте перевагу більш наваристому супу, додайте більше риби.
Оновлено 22 жовтня 2022 року
Додати фото 13
4 години 15 хвилин
Загальний час:
4 години 30 хвилин
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 2 (14 унцій) банки курячого бульйону
- 1 (14,5 унції) банка помідорів, нарізаних кубиками, злита
- 1 цибулина, нарізана
- ½ зеленого болгарського перцю, нарізаного
- 1 (8 унцій) банка томатного соусу
- ½ склянки апельсинового соку
- ½ склянки сухого білого вина
- 2 ½ унції консервованих грибів
- ¼ склянки нарізаних чорних оливок
- 2 лаврових листа
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 чайна ложка сушеного базиліка
- ¼ чайної ложки насіння фенхелю, подрібненого
- ⅛ чайної ложки чорного меленого перцю
- 1 фунт середніх креветок – очищених і випотрошених
- 1 фунт філе тріски, нарізане кубиками
Приготування
- Помістіть бульйон, помідори, цибулю, болгарський перець, томатний соус, апельсиновий сік, вино, гриби, оливки, лаврове листя, часник, базилік, насіння фенхелю і чорний перець в повільну плиту. Готувати на низькому рівні, поки овочі не стануть хрусткими та ніжними, від 4 до 4 з половиною годин.
Поживна цінність (на порцію)
| 222 | Калорії |
| 3g | Жир |
| 12g | Вуглеводи |
| 31g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживну цінність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 222 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний жир 3 г | 4% |
| Насичені жири 1г | 3% |
| Холестерин 151 мг | 50% |
| Натрій 1231 мг | 54% |
| Загальний вуглевод 12г | 4% |
| Харчові волокна 2г | 8% |
| Всього цукрів 7г | |
| Білок 31г | |
| Вітамін С 33мг | 165% |
| Кальцій 81мг | 6% |
| Залізо 4мг | 19% |
| Калій 706мг | 15% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com