Шинка на повільній плиті

Шинка на повільній плиті виходить соковитою і смачною за цим рецептом без зайвої суєти, який ідеально підходить для святкових страв. Єдині інгредієнти, які вам знадобляться, – це коричневий цукор і шинка для пікніка на кістці.

Оновлено 16 листопада 2022 р.
Додати фото 35

Загальний час:
8 годин 5 хвилин
Перейти до фактів про харчування

Ось рецепт з 2 інгредієнтів, який дозволяє приготувати просту, соковиту шинку, що ідеально підходить для особливих випадків. Тисячі домашніх кухарів погоджуються – наш рецепт шинки в мультиварці вразить вас у будь-яку пору року.

Як приготувати шинку в мультиварці

Приготувати солодку і солону шинку, щоб поділитися з усією родиною, не може бути простіше. Нижче ви знайдете повний рецепт з покроковими інструкціями, але ось що ви можете очікувати, коли приготуєте цей найпопулярніший рецепт:

Просто розподіліть коричневий цукор на дні повільної плити, покладіть шинку плоскою стороною вниз, а потім розподіліть цукор, що залишився по всій шинки. Подрібнений ананас або ананасовий сік є необов’язковим (але смачним) доповненням до смакового профілю.

Як довго готувати шинку в мультиварці

Накрийте шинку кришкою і варіть на повільному вогні шість-вісім годин. Якщо у вас менший окіст (4-5 фунтів), ви можете скоротити час приготування приблизно до чотирьох годин. Перед подачею внутрішня температура повинна становити не менше 145 градусів за Фаренгейтом.

З чим подавати шинку в мультиварці

Ароматна шинка, приготована в мультиварці, добре поєднується з такими декадентськими стравами, як картопля з гребінцями та старомодна запіканка із зеленої квасолі. Морква в кленовій глазурі або квасолевий салат також добре підійдуть.

Як зберігати шинку в мультиварці

Приготована шинка буде зберігатися в холодильнику протягом трьох-чотирьох днів. Зберігайте в герметичному контейнері або щільно загорнувши в пластик для досягнення найкращих результатів. Розігрійте в духовці при температурі 300 градусів F, поки вона повністю не прогріється.

Щоб заморозити залишки шинки, загорніть її в пластикову або алюмінієву фольгу перед тим, як помістити в герметичний контейнер, щоб запобігти опіку морозильної камери.

Поради та похвали спільноти Allrecipes

“Це один з наших улюблених рецептів, і я робила його півдюжини разів або близько того”, – ділиться Auntylene. “Його так легко приготувати перед тим, як я йду на роботу вранці, і коли я повертаюся додому, він вже готовий і смачний. Який привітний запах, коли я заходжу у двері!”

“За цим рецептом шинка виходить більш вологою, ніж та, що запечена в духовці, – каже рецензент Кеті Д. – Ви можете використовувати попередньо приготовану нарізану по спіралі шинку, але готувати її доведеться набагато коротший час, ніж вказано в рецепті”.

“До смішного просто”, – захоплюється Тім. “Я додав цілу гвоздику (близько 18 штук) і використовував свій інжектор кожні 2 години 30 хвилин, щоб впорскувати цей сік і змащувати зовні. Дійсно смачно!”

Source: allrecipes.com