Рецепт шпинатно-броколієвого супу
Шпинатно-броколієвий суп
Придумала цей шпинатно-броколієвий суп на льоту, коли жоден з рецептів не підходив мені за інгредієнтами, і навіть мій син, який не любить супи, сказав, що він смачний.
Опубліковано 20 грудня 2019 р.
Додати фото 1
Загальний час приготування:
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 столові ложки олії
- 2 (12 унцій) пакети замороженої брокколі
- 1 цибулина, нарізана
- ½ зубчика часнику, подрібнений
- 1 склянка нарізаного свіжого шпинату
- 1 столова ложка вершкового масла
- 1 столова ложка універсального борошна
- 2 склянки півтора склянки
- 1 чайна ложка італійської приправи
- 1 крапля вустерширського соусу
- 1 щіпка меленої паприки
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 1 склянка молока
- ¼ склянки вареної кіноа
- ½ склянки подрібненого сиру Чеддер
Приготування
- Нагріти олію в сковороді на середньому вогні. Додати броколі, цибулю, часник і готувати 3 хвилини. Додати шпинат і готувати ще 2-3 хвилини, поки шпинат не зів’яне, а цибуля не стане прозорою. Перекласти в чашу кухонного комбайна і збити до однорідної маси; відставити в сторону.
Поживна цінність (на порцію)
| 298 | Калорії |
| 21g | Жир |
| 21g | Вуглеводи |
| 11g | Білок |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 298 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 21 г | 26% |
| Насичені жири 10г | 52% |
| Холестерин 48 мг | 16% |
| Натрій 181мг | 8% |
| Загальний вуглевод 21г | 7% |
| Харчові волокна 5г | 17% |
| Всього цукрів 5г | |
| Білок 11г | |
| Вітамін С 69мг | 343% |
| Кальцій 285мг | 22% |
| Залізо 2мг | 10% |
| Калій 547мг | 12% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com