Курка з броколі у фритюрі

Обсмажене курча, броколі та цибуля кидаються в азійський соус. За бажанням, разом з броколі можна додати листя пекінської капусти!

Опубліковано 8 червня 2018 року
Додати фото 36

Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 2 половинки курячої грудки без шкіри та кісток, нарізані шматочками
• 2 столові ложки рослинної олії
• 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
• 2 чайні ложки соєвого соусу
• 2 чайні ложки сухого хересу
• 1 чайна ложка подрібненого часнику
• ½ чайної ложки подрібненого свіжого кореня імбиру
• 3 столові ложки соєвого соусу
• 3 столові ложки сухого хересу
• 2 столові ложки устричного соусу
• 1 чайна ложка самбал оелек
• 2 столові ложки рослинної олії, розділені
• 3 склянки суцвіть броколі
• ½ склянки нарізаної цибулі
• 2 зелені цибулини, нарізані
• сіль і чорний мелений перець за смаком

Приготування

1. Змішати в мисці курку, 2 столові ложки рослинної олії, кукурудзяний крохмаль, 2 чайні ложки соєвого соусу, 2 чайні ложки хересу, часник та імбир. В іншій мисці збити 3 столові ложки соєвого соусу, 3 столові ложки хересу, устричний соус і самбал оелек.

Повернути курку в сковороду вок і додати зелену цибулю; перемішати, поки вона не прогріється і не покриється соусом. Приправити сіллю і чорним перцем.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

260	Калорії
16g	Жир
13g	Вуглеводи
16g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 260
% добової норми* *Добова потреба
Загальний вміст жиру 16 г	21%
Насичені жири 2г	12%
Холестерин 36 мг	12%
Натрій 1067мг	46%
Загальний вуглевод 13г	5%
Харчові волокна 2г	8%
Загальний цукор 3г
Білок 16г
Вітамін С 62мг	308%
Кальцій 52мг	4%
Залізо 2мг	8%
Калій 404 мг	9%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com