Рецепт солодких картопляних латке з каррі
Картопляні оладки з каррі
Пікантна версія традиційної єврейської улюбленої страви з солодкої картоплі.
Опубліковано 18 червня 2020 р.
Додати фото 5
Загальний час:
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- ½ склянки універсального борошна
- 1 столова ложка порошку каррі
- 2 чайні ложки білого цукру
- 1 чайна ложка коричневого цукру
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1 чайна ложка меленого кмину
- ¾ чайної ложки солі
- ½ чайної ложки кайенского перцю
- ¼ чайної ложки чорного перцю
- 2 яйця, злегка збиті
- ½ склянки молока
- 4 склянки очищеної, подрібненої солодкої картоплі
- 2 склянки олії для смаження або за потребою
Приготування
- Змішати в мисці борошно, порошок каррі, білий цукор, коричневий цукор, розпушувач, кмин, сіль, кайенский перець і чорний перець.
Примітка кухаря:
Зробіть ці латкеси невеликими. Якщо вони будуть занадто товстими, вони не пропечуться.
Примітка редактора:
Ми визначили поживну цінність олії для смаження, виходячи з утримання 10% після приготування. Точна кількість буде змінюватися в залежності від часу і температури приготування, щільності інгредієнтів і конкретного типу використовуваної олії.
Харчова цінність (на одну порцію)
| 224 | Калорії |
| 10g | Жир |
| 30g | Вуглеводи |
| 5g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 224 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 10 г | 12% |
| Насичені жири 2г | 9% |
| Холестерин 56 мг | 19% |
| Натрій 451мг | 20% |
| Загальний вуглевод 30г | 11% |
| Харчові волокна 3г | 12% |
| Всього цукрів 7г | |
| Білок 5г | |
| Вітамін С 2 мг | 12% |
| Кальцій 115мг | 9% |
| Залізо 2мг | 11% |
| Калій 388 мг | 8% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com