Рецепт стейка “Грейс Лав” від Грейс Лав
Стейк “Тушкований” від Грейс Лав
Соул-співачка з Сіетла Грейс Лав народилася на Півдні і навчилася готувати, спостерігаючи за роботою своїх батьків на кухні. Ця ситна страва була створена з найпростіших продуктів. Вона називає його тушкованим, тому що його накривають кришкою і готують у духовці. Вона називає її простою, але це, безумовно, комфортна їжа в її найкращому південному виконанні. Подавати з білим рисом, приготованим на пару.
Опубліковано 5 березня 2020 р.
Додати фото 3
Загальний час:
1 год 24 хв
4 порції
Перейти до фактів про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 столова ложка морської солі
- 1 столова ложка часникової солі
- 1 ½ чайної ложки свіжомеленого чорного перцю
- 1 ½ чайної ложки коричневого цукру
- 1 ½ чайної ложки меду в порошку
- 1 чайна ложка меленого кайенского перцю
- 1 чайна ложка пластівців червоного перцю
- 2 фунти яловичого стейка
- 2 столові ложки оливкової олії
- 2 цибулини, нарізані кубиками
- 2 жовтих болгарських перцю, нарізаних кубиками
- 1 склянка нарізаних грибів
- ½ склянки води
Приготування
- Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C).
Примітка кухаря:
За бажанням можна замінити воду овочевим бульйоном.
Примітка редактора:
Дані про харчування для цього рецепта включають повну кількість спецій. Фактична кількість спожитої приправи буде відрізнятися.
Харчова цінність (на одну порцію)
461 | Калорії |
32g | Жир |
16g | Вуглеводи |
29g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 4 | |
Калорії 461 | |
% добової норми * Добова норма | |
Загальний вміст жиру 32 г | 41% |
Насичені жири 11г | 55% |
Холестерин 103мг | 34% |
Натрій 3175мг | 138% |
Загальний вуглевод 16г | 6% |
Харчові волокна 3г | 10% |
Всього цукрів 7г | |
Білок 29г | |
Вітамін С 10мг | 49% |
Кальцій 50мг | 4% |
Залізо 4мг | 21% |
Калій 496мг | 11% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com