Рецепт супу з квасолею та сосисками “Пінто
Суп з квасолею та сосисками по-пінто
Жінка, яка володіла і готувала супи в моєму улюбленому магазині, виходила на пенсію. Я запитав її, чому, і вона відповіла: “Я вже старенька, втомилася рано вставати на роботу”. Вона дала мені рецепт одного з моїх улюблених супів. Я внесла деякі зміни, вийшло дуже смачно.
Опубліковано 18 червня 2020 р.
Додати фото 6
Додатковий час:
Загальний час:
10 год 20 хв
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 ½ склянки сушеної квасолі пінто
- 1 столова ложка вершкового масла
- 1 цибулина, нарізана
- 2 стебла селери, подрібнені
- ½ чайної ложки подрібненого часнику
- 2 (14 унцій) банки яловичого бульйону
- 2 склянки томатного соку
- 2 столові ложки білого цукру
- 4 картоплини, нарізані кубиками
- 2 морквини, нарізані кубиками
- ¾ чайної ложки сушеного орегано
- ½ чайної ложки солі
- ¾ чайної ложки чорного меленого перцю
- 1 (13 унцій) упаковка копченої ковбаси
- ½ склянки подрібненої свіжої петрушки
Приготування
- Залити квасолю пінто водою в мисці і залишити на ніч. Злийте воду.
Примітка кухаря:
Після того, як я обсмажую і наріжу сосиски, я витираю їх паперовими рушниками, щоб видалити частину жиру.
Поживна цінність (на порцію)
| 444 | Калорії |
| 17g | Жир |
| 52g | Вуглеводи |
| 22g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 444 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 17 г | 22% |
| Насичені жири 6г | 32% |
| Холестерин 35 мг | 12% |
| Натрій 1364мг | 59% |
| Всього вуглеводів 52г | 19% |
| Харчові волокна 11г | 41% |
| Всього цукрів 10г | |
| Білок 22г | |
| Вітамін С 42мг | 211% |
| Кальцій 102мг | 8% |
| Залізо 4мг | 22% |
| Калій 1302мг | 28% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com