Рецепт супу з квасолі та капусти з капустою
Суп з квасолею та зеленню капусти
Я якось придумав цей суп самостійно одного разу, коли мені просто не хотілося йти в магазин, тому я використав ті інгредієнти, які були у мене в коморі та холодильнику, і вуаля! Цей суп із зеленої капусти та квасолі тепер у моєму щоденному раціоні, особливо восени та взимку! Подавати з кукурудзяним хлібом або печивом.
Оновлено 14 січня 2022 р.
Додати фото 2
Загальний час приготування:
10 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 (1 фунт) упаковка копченої ковбаси, нарізаної скибочками
- 4 склянки курячого бульйону з низьким вмістом натрію
- 2 фунта замороженої подрібненої зелені колларда
- 2 (15,8 унції) банки великої північної квасолі, промитої та злитої
- 2 (10 унцій) банки нарізаних кубиками помідорів та зеленого чилі (наприклад, RO*TEL®)
- 1 (1,4 унції) упаковка сухої овочевої супової суміші (наприклад, Knorr®)
- 2 ч.л. гострого соусу або за смаком (за бажанням)
- сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
Приготування
- Нагріти сковороду на середньому вогні. Додати ковбасу і обсмажувати до рум’яної скоринки, від 5 до 7 хвилин. Зняти з вогню.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 343 | Калорії |
| 16g | Жир |
| 31g | Вуглеводи |
| 22g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 10 | |
| Калорії 343 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 16 г | 20% |
| Насичені жири 6г | 28% |
| Холестерин 35 мг | 12% |
| Натрій 1174мг | 51% |
| Всього вуглеводів 31г | 11% |
| Харчові волокна 8г | 28% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 22г | |
| Вітамін С 30мг | 150% |
| Кальцій 264мг | 20% |
| Залізо 3мг | 18% |
| Калій 756мг | 16% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com