Рецепт супу з морепродуктами з батату
Суп з морепродуктів з бататом
Це більш легкий суп, насичений овочами. Він все ще має насичену вершкову текстуру, але є більш корисним для здоров’я, враховуючи відсутність жирних вершків та використання солодкої картоплі.
Оновлено 15 травня 2020 р.
Додати фото 1
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 столові ложки вершкового масла
- ½ цибулини, нарізаної кубиками
- 3 мініатюрних різнокольорових солодких перцю, нарізаних кубиками
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 чайна ложка прованських трав
- ⅛ чайної ложки кайенского перцю
- 1 батат, очищений і нарізаний 1/2-дюймовими кубиками
- 1 качан кукурудзи, ядра, вирізані з качана
- 1 склянка курячого бульйону
- 2 склянки молока
- ½ фунта гребінців
- ½ фунта філе тілапії, нарізане шматочками
- 1 щіпка солі та чорного меленого перцю за смаком
Приготування
- Розтопити вершкове масло у великій каструлі на середньому вогні. Додати цибулю, перець, часник, прованські трави і кайенский перець. Обсмажувати, поки цибуля не стане м’якою і напівпрозорою, приблизно 5 хвилин. Додати солодку картоплю і кукурудзу; тушкувати ще 2 хвилини.
Примітка кухаря:
Замість тилапії можна використовувати будь-яку білу рибу.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 363 | Калорії |
| 14g | Жир |
| 32g | Вуглеводи |
| 26g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 363 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 14 г | 18% |
| Насичені жири 7г | 33% |
| Холестерин 74 мг | 25% |
| Натрій 694 мг | 30% |
| Всього вуглеводів 32г | 12% |
| Харчові волокна 3г | 12% |
| Загальний цукор 10г | |
| Білок 26г | |
| Вітамін С 7 мг | 34% |
| Кальцій 209мг | 16% |
| Залізо 1мг | 6% |
| Калій 890мг | 19% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com