Рецепт тайського зеленого каррі з куркою
Тайське зелене каррі з куркою
Це моя версія тайського зеленого каррі з куркою. Я люблю використовувати тільки зелені овочі: зелений болгарський перець, цукіні, горошок і стручкову квасолю. Подавати з жасминовим рисом.
Оновлено 22 серпня 2022 р.
Додати фото 1
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 столові ложки рослинної олії, розділені
- 1 цибулина, нарізана
- 2 невеликих зелених болгарських перцю, нарізаних
- ½ кабачка, нарізаного скибочками
- 2 столові ложки тайської зеленої пасти каррі або за смаком
- 2 курячі грудки без кісток і шкіри, нарізані кубиками
- ¾ склянки замороженого горошку
- ¾ склянки замороженої нарізаної зеленої квасолі
- 1 (14 унцій) банка кокосового молока
- сіль за смаком
Приготування
- Нагріти 1 столову ложку олії в сковороді. Додати цибулю і готувати до розм’якшення, приблизно 2 хвилини. Додати болгарський перець і цукіні і готувати 5 хвилин. Вийняти овочі зі сковороди.
Харчова цінність (на порцію)
| 372 | Калорії |
| 29g | Жир |
| 14g | Вуглеводи |
| 16g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 372 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 29 г | 38% |
| Насичені жири 20г | 100% |
| Холестерин 32 мг | 11% |
| Натрій 259мг | 11% |
| Загальний вуглевод 14г | 5% |
| Харчові волокна 4г | 15% |
| Загальний цукор 5г | |
| Білок 16г | |
| Вітамін С 42мг | 211% |
| Кальцій 48мг | 4% |
| Залізо 5мг | 25% |
| Калій 499мг | 11% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com