Рецепт тайської лапші з тофу
Пад Тай з тофу
Улюблена страва тайців, яка відрізняється легкістю та поєднує в собі кислий, солоний, солодкий та гострий смаки.
Опубліковано 19 червня 2020 р.
Додати фото 4
Додатковий час:
Загальний час:
4 порції основної страви
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 (12 унцій) упаковка тофу, злитий і нарізаний кубиками
- 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
- 3 столові ложки рослинної олії, розділені
- 8 унцій сухої рисової локшини
- ¼ склянки води
- ¼ склянки гострого соусу шрірача
- ¼ склянки соєвого соусу
- 2 столові ложки білого цукру
- 1 столова ложка концентрату тамаринду
- 1 чайна ложка пластівців червоного перцю
- ½ цибулини, нарізаної
- 1 яйце (за бажанням)
- 2 столові ложки нарізаної зеленої цибулі
- 1 столова ложка подрібненого арахісу
- 1 лайм, нарізаний часточками
Приготування
- Посипати тофу кукурудзяним крохмалем в мисці. Нагріти 2 столові ложки рослинної олії в сковороді вок або великій сковороді на середньому вогні; обсмажити тофу до легкого підрум’янення з усіх боків, по 1-2 хвилини з кожного боку.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 452 | Калорії |
| 17g | Жир |
| 61g | Вуглеводи |
| 14g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 452 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 17г | 22% |
| Насичені жири 3г | 13% |
| Холестерин 47 мг | 16% |
| Натрій 1579мг | 69% |
| Всього вуглеводів 61г | 22% |
| Харчові волокна 3г | 11% |
| Всього цукрів 8г | |
| Білок 14г | |
| Вітамін С 4 мг | 20% |
| Кальцій 340мг | 26% |
| Залізо 8мг | 43% |
| Калій 211 мг | 4% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com