Свинячі реберця по-техаськи

Це багаторазово відзначений призами майстер-рецепт. Він має кілька етапів, які можна використовувати для свинячих ребер, ребер у стилі кантрі або практично будь-якого іншого типу свинячих ребер; просто відрегулюйте час духовки для більш м’ясистих відрізків. Використовуйте трохи замоченої тріски на барбекю. Чим димніше гриль, тим смачніше будуть ребра!

Оновлено 19 вересня 2022 р.

Додати фото 15

Додатковий час:
Загальний час:
13 год 30 хв
12 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 6 фунтів свинячих ребрових ребер
• 1 ½ склянки білого цукру
• ¼ склянки солі
• 2 ½ столові ложки чорного меленого перцю
• 3 столові ложки солодкої паприки
• 1 чайна ложка кайенского перцю або за смаком
• 2 столові ложки часникового порошку
• 5 столових ложок сковорідки
• ½ склянки нарізаної цибулі
• 4 склянки кетчупу
• 3 склянки гарячої води
• 4 столові ложки коричневого цукру
• кайенский перець за смаком
• сіль і перець за смаком
• 1 склянка деревної тріски, замоченої

Приготування

1. Почистити реберця і обрізати зайвий жир. У середній мисці перемішати цукор, 1/4 склянки солі, чорний мелений перець, паприку, 1 чайну ложку кайенского перцю і часниковий порошок. Рясно обмазати реберця сумішшю спецій. Покладіть реберця у дві сковороди для запікання розміром 10×15 дюймів, складаючи по дві решітки ребер на сковороду. Накрийте кришкою і поставте в холодильник принаймні на 8 годин.

Поради

Дані про харчування для цього рецепта включають повну кількість інгредієнтів для натерти. Фактична кількість споживаної нарізки буде відрізнятися.

Харчова цінність (на одну порцію)

615	Калорії
31g	Жир
53g	Вуглеводи
33g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 12
Калорії 615
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 31 г	40%
Насичені жири 11г	56%
Холестерин 127 мг	42%
Натрій 991мг	43%
Всього вуглеводів 53г	19%
Харчові волокна 2г	5%
Всього цукрів 48г
Білок 33г
Вітамін С 14 мг	72%
Кальцій 80мг	6%
Залізо 3мг	18%
Калій 729мг	16%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com