Рецепт тушкованих свинячих реберець
Тушковані свинячі реберця
Приправлені та тушковані свинячі реберця в червоному вині. Подавати з відвареним рисом або картопляним пюре.
Опубліковано 27 лютого 2020 р.
1 год 35 хв
Загальний час:
1 год. 50 хв.
2 порції
Перейти до фактів про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 стійка свинячих реберець, розділених на частини
- 1 щіпка часникового порошку або за смаком
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 2 столові ложки ріпакової олії
- ½ (750 мілілітрів) пляшки червоного вина або за потребою
- 1 велика солодка цибулина, подрібнена
- 1 морква, подрібнена
- 1 великий стебло селери, подрібнений
Приготування
- Відокремлені реберця рясно посипати з усіх боків часниковим порошком, сіллю і перцем.
Поради кухаря:
Чим темніше підрум’яняться реберця, тим краще.
Якщо соус після тушкування вийшов занадто густим, за бажанням його можна збити блендером.
Інформація про поживну цінність (на одну порцію)
| 884 | Калорійність |
| 58g | Жир |
| 17g | Вуглеводи |
| 38g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 2 | |
| Калорії 884 | |
| % Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 58 г | 74% |
| Насичені жири 17г | 87% |
| Холестерин 175мг | 58% |
| Натрій 289мг | 13% |
| Загальний вуглевод 17г | 6% |
| Харчові волокна 3г | 10% |
| Всього цукрів 7г | |
| Білок 38г | |
| Вітамін С 9 мг | 46% |
| Кальцій 124мг | 10% |
| Залізо 3мг | 18% |
| Калій 1019мг | 22% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com