Рецепт тушкованої яловичини з потрійною картоплею
Потрійне рагу з яловичини з картоплею
Простий рецепт тушкованої яловичини з картоплею, щоб нагодувати голодний натовп. Чим довше ви будете його готувати, тим смачніше він буде.
Опубліковано 19 червня 2020 року
Загальний час:
3 год 20 хв
10 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 (16 унцій) пакет дитячої моркви
- 1 (8 унцій) упаковка грибів, нарізаних
- 4 червоні картоплини, очищені та нарізані
- 4 жовті картоплини, очищені та нарізані кубиками
- 2 середні жовті цибулини, нарізані
- 1 велика солодка картопля, очищена і нарізана
- 1 пучок зеленої цибулі, нарізаний
- 2 фунти яловичого тушкованого м’яса, нарізаного кубиками
- 2 (15 унцій) банки ірландського міцного пива (наприклад, Guinness® Extra Stout)
- 1 (16 унцій) банка яловичого бульйону
- 3 лаврових листа
- 2 столові ложки сушеної петрушки
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- ¼ склянки холодної води
- 1 столова ложка універсального борошна
Приготування
- У велику каструлю покласти моркву, гриби, червону картоплю, жовту картоплю, цибулю, солодку картоплю та зелену цибулю. Зверху на овочі покласти яловичину, додати пиво, бульйон, лавровий лист, петрушку, сіль і перець. Варити на середньому вогні 30 хвилин.
Примітки кухаря:
Ви також можете приготувати цю страву в повільній плиті, але тоді вам знадобиться менше рідини.
Кількість та види овочів, що використовуються в цьому рецепті, можна змінювати відповідно до того, що є у вас в холодильнику, і все одно вийде смачно.
Харчова цінність (на одну порцію)
392 | Калорії |
13g | Жир |
44g | Вуглеводи |
21g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 10 | |
Калорії 392 | |
% добової норми * Добова норма | |
Загальний вміст жиру 13 г | 16% |
Насичені жири 5г | 25% |
Холестерин 50мг | 17% |
Натрій 275мг | 12% |
Всього вуглеводів 44г | 16% |
Харчові волокна 6г | 22% |
Всього цукрів 7г | |
Білок 21г | |
Вітамін С 16 мг | 82% |
Кальцій 72мг | 6% |
Залізо 4мг | 21% |
Калій 1027мг | 22% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com