Рецепт тушкованої яловичої консерви по-пуерториканськи
Тушкована яловичина по-пуерториканськи з консервованої яловичини
Цей рецепт тушкованого м’яса простий, легкий і швидкий у приготуванні з солониною в банці та іншими звичайними продуктами. Кінцевий результат виходить смачним і ситним. Подавайте його на білому рисі з солодкими смаженими бананами на гарнір.
Оновлено 17 листопада 2022 р.
Додати фото 6
Загальний час:
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 невелика картопля, очищена і нарізана кубиками
- 2 столові ложки оливкової олії
- ½ склянки ядер солодкої кукурудзи
- 2 столові ложки софіто
- 2 зубчики часнику
- 1 (8 унцій) банка томатного соусу
- 1 чайна ложка сушеного орегано
- 1 великий лавровий лист
- ½ склянки води
- 1 (12 унцій) банка солонини
- сіль і чорний мелений перець за смаком
Приготування
- Довести невелику каструлю з водою до кипіння. Додати картоплю і варити, не накриваючи кришкою, до злегка м’якості, близько 5 хвилин. Процідити.
Поради
Замість оливкової олії можна використовувати рапсову олію. Не соромтеся використовувати ваші улюблені інгредієнти замість тих, що вказані в списку, наприклад, овочеве асорті для кукурудзи. Замість картоплі, нарізаної кубиками, можна посмажити картоплю фрі і додати її в кінці.
Ви повинні бути в змозі знайти софрито у вашому продуктовому магазині. Якщо ні, зробіть партію вдома за допомогою кухонного комбайна. Змішайте (партіями) 2 цибулини, 1/2 фунта солодкого перцю, 1/2 пучка кінзи, 1/2 склянки оливкової олії, 1/2 склянки оливок, фаршированих піменто, 1 перець Кубанель (або зелений болгарський перець), 1/2 головки очищеного часнику, 2 столові ложки смаженого червоного перцю, 3 листки рекао (кінзи), 2 чайні ложки сушеного орегано, 1 чайну ложку каперсів (за бажанням), 1/2 чайної ложки солі і 1/2 чайної ложки чорного меленого перцю. Якщо у вас немає всіх інгредієнтів, не турбуйтеся! Просто використовуйте оливкову олію, цибулю, часник і перець з будь-якими іншими інгредієнтами, які у вас можуть бути.
Поживна цінність (на одну порцію)
354 | Калорії |
21g | Жир |
15g | Вуглеводи |
26g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 4 | |
Калорії 354 | |
% добової норми * Добова норма | |
Загальний вміст жирів 21 г | 27% |
Насичені жири 6г | 31% |
Холестерин 72 мг | 24% |
Натрій 1269мг | 55% |
Загальний вуглевод 15г | 6% |
Харчові волокна 3г | 9% |
Всього цукрів 3г | |
Білок 26г | |
Вітамін С 16 мг | 79% |
Кальцій 34мг | 3% |
Залізо 3мг | 17% |
Калій 573мг | 12% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com