Рецепт тушкованої капусти з сосисками
Тушкована капуста з ковбасою
Затишне рагу з копченої ковбаси та овочів може бути на столі менш ніж за годину. Чудово підходить для напруженого буднього вечора!
Опубліковано 4 квітня 2019 року
Додати фото 1
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 столові ложки олії авокадо
- 1 ¼ фунта копченої ковбаси, нарізаної на 1-дюймові шматочки
- 5 морквин, нарізаних
- 4 середні картоплини, очищені та нарізані шматочками розміром 1 дюйм
- 1 середня солодка цибулина, нарізана шматочками розміром 1 дюйм
- 3 склянки курячого бульйону
- 3 мелених чорних перцю, або за смаком
- 1 невеликий качан капусти, очищений від серцевини і розрізаний на четвертинки
- 3 столові ложки універсального борошна
- вода, або за потребою
Приготування
- Розігріти 6-літрову голландську духовку на середньому вогні. Додайте олію авокадо на теплу сковороду і нагрівайте, поки вона не замерехтить, приблизно 1 хвилину. Додайте шматочки ковбаси, зрізаною стороною вниз, і нагрівайте, поки не підрум’яняться, від 1 до 2 хвилин. Перевернути і підрум’янити з іншого боку, ще приблизно 1-2 хвилини. Перекласти ковбасу на тарілку і зберегти сік в сковороді.
Примітка кухаря:
Замість копченої ковбаси можна використовувати кельбасу.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 907 | Калорійність |
| 53g | Жир |
| 68g | Вуглеводи |
| 41g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 907 | |
| % Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 53 г | 68% |
| Насичені жири 17г | 85% |
| Холестерин 101мг | 34% |
| Натрій 3110мг | 135% |
| Всього вуглеводів 68г | 25% |
| Харчові волокна 13г | 45% |
| Всього цукрів 17г | |
| Білок 41г | |
| Вітамін С 118мг | 588% |
| Кальцій 180мг | 14% |
| Залізо 5мг | 28% |
| Калій 2021мг | 43% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com