Вегетаріанський білий “курячий” чилі в горщику швидкого приготування Instant Pot®

Це чудовий вегетаріанський рецепт Instant Pot® (або навіть веганський, якщо ви заміните кілька інгредієнтів) традиційного білого курячого чилі. Це не дуже гострий чилі, якщо робити його за цим рецептом, але ви можете посилити гру, додавши більше халапеньо або перцю на ваш вибір.

Опубліковано 10 березня 2020 р.
Додати фото 1

Додатковий час:
Загальний час:
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 2 столові ложки оливкової олії
• 1 цибулина, дрібно нарізана
• 2 перці халапеньо, очищені від насіння і дрібно нарізані
• 1 зелений болгарський перець, дрібно нарізаний
• 2 зубчики часнику, дрібно нарізані
• 1 (12 унцій) упаковка штучних курячих шматочків (наприклад, Quorn™)
• 4 склянки овочевого бульйону
• 2 (16 унцій) банки квасолі пінто, промиті та злиті
• 1 (16 унцій) упаковка заморожених квіток цвітної капусти
• 1 склянка замороженої солодкої кукурудзи
• 1 чайна ложка сушеного орегано
• 1 чайна ложка меленого кмину
• 1 чайна ложка меленого чорного перцю
• сіль за смаком
• ½ склянки сметани
• 2 столові ложки подрібненої свіжої кінзи, або за смаком (за бажанням)

Приготування

1. Увімкніть багатофункціональну скороварку (наприклад, Instant Pot®), виберіть функцію “Соте” і додайте оливкову олію. Додайте цибулю, перець халапеньо, болгарський перець і часник до гарячої олії; обсмажуйте, поки цибуля не почне розм’якшуватися, приблизно 3 хвилини. Додайте штучні шматочки курячого філе і обсмажуйте ще 3 хвилини.

Поживна цінність (на одну порцію)

351	Калорії
12g	Жир
46g	Вуглеводи
20g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 351
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 12 г	15%
Насичені жири 4г	19%
Холестерин 8 мг	3%
Натрій 1043мг	45%
Всього вуглеводів 46г	17%
Харчові волокна 13г	47%
Всього цукрів 7г
Білок 20г
Вітамін С 60мг	301%
Кальцій 136мг	10%
Залізо 4мг	20%
Калій 691мг	15%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com