Рецепт вершкового пюре з солодкої картоплі
Вершкове пюре з солодкої картоплі
Це більш здоровий і не дуже солодкий варіант для тих, хто віддає перевагу картоплі фрі, а не солодким картопляним пирогам. Я використовую органічні інгредієнти, але це не обов’язково!
Опубліковано 27 серпня 2014 року
Додати фото 12
Загальний час:
1 1/2 чверті
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- 4 великі солодкі картоплини, очищені та нарізані 1-дюймовими кубиками
- 4 унції сиру Neufchatel (наприклад, Organic Valley®), розм’якшеного
- ½ чайної ложки морської солі або за смаком
Приготування
- Покладіть картоплю у велику каструлю і залийте холодною водою; доведіть до кипіння. Зменшити вогонь до середнього і варити картоплю до готовності, приблизно 20 хвилин; злити воду і перекласти картоплю у велику миску для змішування.
Примітки кухаря:
Подавати негайно або перекласти у форму для запікання, накрити кришкою і тримати в теплі в духовці при температурі 200 градусів F (95 градусів C), поки не буде готова решта страви!
За бажанням можете замінити вершковий сир на сир Невшатель.
Харчова цінність (на порцію)
| 155 | Калорії |
| 2g | Жир |
| 31g | Вуглеводи |
| 3g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 12 | |
| Калорії 155 | |
| % Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба | |
| Загальний жир 2 г | 3% |
| Насичені жири 1г | 7% |
| Холестерин 7 мг | 2% |
| Натрій 194 мг | 8% |
| Всього вуглеводів 31г | 11% |
| Харчові волокна 5г | 16% |
| Всього цукрів 6г | |
| Білок 3г | |
| Вітамін С 4 мг | 18% |
| Кальцій 53мг | 4% |
| Залізо 2мг | 10% |
| Калій 521мг | 11% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com