Рецепт запеченої італійської фриттати з яйцем, цукіні та цибулею-шалот
Запечене італійське яйце, цукіні та цибуля-шалот
У мене завжди під рукою є кабачки, особливо влітку. Я не можу захопити достатньо на наших місцевих фермерських ринках. Ця запечена італійська фрітата з яйцем, цукіні та цибулею-шалот була такою дивовижною і простою. Зверху додайте нарізані кубиками помідори, нарізане авокадо або сальсу!
Опубліковано 4 червня 2016 року
Додати фото 3
Загальний час:
8 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 2 столові ложки кокосової олії, розтопленого
- 1 склянка подрібнених кабачків
- 1 невелика жовта цибулина, або за смаком, натерта на тертці
- 6 великих яєць
- ½ склянки мигдалевого борошна
- 2 зелені цибулини, тонко нарізані, або за смаком
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 чайна ложка цибулевого порошку
- 1 чайна ложка сушеного базиліка
- 1 чайна ложка морської солі
- ¾ чайної ложки свіжомеленого чорного перцю
Приготування
- Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Змастити форму для випікання кокосовою олією.
Примітки кухаря:
Ви можете взяти шматочки цієї фриттати і насолоджуватися нею на слайдері (гамбургер, баранина або індичка) або як ми зробили з ідеально запеченим на грилі реберцем!
За бажанням кокосове борошно можна замінити мигдальним.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 94 | Калорії |
| 7g | Жир |
| 3g | Вуглеводи |
| 5g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживну цінність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 94 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 7 г | 9% |
| Насичені жири 4 г | 22% |
| Холестерин 140 мг | 47% |
| Натрій 275мг | 12% |
| Загальний вуглевод 3г | 1% |
| Харчові волокна 1г | 2% |
| Загальний цукор 1г | |
| Білок 5г | |
| Вітамін С 4 мг | 22% |
| Кальцій 34 мг | 3% |
| Залізо 4мг | 20% |
| Калій 130 мг | 3% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com