Рецепт запіканки з батату по-ресторанному
Запіканка з батату по-ресторанному
Коричневий цукор, вершки, зефір та вівсяний штрейзель надають цій запіканці смаку, схожого на солодкий картопляний пиріг, але при цьому вона чудово поєднується з різноманітними стравами – як зі скромною вечерею з куркою, так і з урочистим святковим банкетом. І найголовніше, якщо ви плануєте використовувати цю запіканку для розваги, ви можете приготувати все, крім штрейзеля, за день, щоб не відчувати стресу в найвідповідальніший момент.
Опубліковано 4 березня 2020 року
Додати фото 4
2 години 10 хвилин
Загальний час:
2 год. 30 хв.
12 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 2 ½ фунта солодкої картоплі
- 1 чайна ложка рослинної олії або за потребою
- ¾ склянки темно-коричневого цукру
- ½ склянки жирних вершків
- ¼ склянки розтопленого вершкового масла
- ¼ чайної ложки меленої кориці
- ¼ чайної ложки солі
- ¼ склянки вівсяних пластівців
- 2 чайні ложки темно-коричневого цукру
- 1 столова ложка універсального борошна
- ⅛ чайної ложки меленої кориці
- 2 столові ложки холодного вершкового масла
- 2 склянки мініатюрного зефіру
Приготування
- Розігріти духовку до 400 градусів F (200 градусів C).
Примітка редактора:
Солодкий картопля широко варіюється за розміром. Щоб отримати 6 чашок пюре з солодкої картоплі, вам знадобиться близько 2 1/2 фунтів сирої солодкої картоплі, або близько 5-6 середніх солодких картоплин.
Харчова цінність (на порцію)
| 269 | Калорії |
| 10g | Жир |
| 43g | Вуглеводи |
| 3g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 12 | |
| Калорії 269 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 10г | 13% |
| Насичені жири 6г | 31% |
| Холестерин 29 мг | 10% |
| Натрій 340мг | 15% |
| Всього вуглеводів 43г | 16% |
| Харчові волокна 3г | 12% |
| Всього цукрів 29г | |
| Білок 3г | |
| Вітамін С 19мг | 93% |
| Кальцій 58 мг | 4% |
| Залізо 1мг | 5% |
| Калій 485мг | 10% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com