Рецепт зеленого супу з каррі, гарбузом та коріандром
Зелений суп з каррі, гарбузом та коріандром
Смачний спосіб урізноманітнити звичайний гарбузовий суп. Він має трохи гостроти, але не надто багато. Величезний хіт у всіх тут. Подавайте з хрустким хлібом і насолоджуйтеся.
Оновлено 14 січня 2022 р.
Додати фото 1
Загальний час приготування
3 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- ½ свіжого гарбуза – очищений від насіння, шкірки та нарізаний на шматочки
- 1 склянка овочевого бульйону
- вода за потребою
- 1 (8 унцій) упаковка сметани
- 1 столова ложка вершкового масла, розм’якшеного
- 1 столова ложка зеленої пасти каррі
- 1 столова ложка подрібненої свіжої коріандру (кінзи)
- 1 зубчик часнику, подрібнений
Приготування
- Гарбуз покласти в каструлю, залити овочевим бульйоном і додати стільки води, щоб гарбуз був повністю покритий, довести до кипіння і варити, поки гарбуз не стане м’яким, приблизно 20 хвилин.
Інформація про поживну цінність (на одну порцію)
| 280 | Калорійність |
| 23g | Жир |
| 23g | Вуглеводи |
| 7g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 3 | |
| Калорії 280 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 23 г | 29% |
| Насичені жири 13г | 63% |
| Холестерин 44мг | 15% |
| Натрій 322мг | 14% |
| Загальний вуглевод 23г | 9% |
| Харчові волокна 2г | 6% |
| Всього цукрів 5г | |
| Білок 7г | |
| Вітамін С 25 мг | 126% |
| Кальцій 156 мг | 12% |
| Залізо 2мг | 13% |
| Калій 1020мг | 22% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com