8 розумних способів використання залишків кави та кавової гущі

Кава: її можна використовувати не лише як енергетик, а й як добриво, засіб від комах, розпушувач м’яса та побутовий миючий засіб.

Елізабет Браунфілд – письменниця та редактор, що спеціалізується на продуктах харчування, кулінарії та подорожах. Вона колишній старший цифровий редактор в Food Network, і її статті з’являлися в таких виданнях, як Vogue, Glamour, Forbes, Fitness, Eater, Tasting Table, Apartment Therapy, Fodor’s, HuffPost і TripSavvy.

Опубліковано 8 липня 2020 року

Для більшості з нас кава відіграє дуже важливу роль у нашому повсякденному житті: вона дає нам ту дозу кофеїну, яка необхідна для того, щоб розпочати роботу вранці або подолати післяобідній занепад сил. Але коли ми виливаємо залишки кави в каналізацію, а заварену гущу викидаємо у смітник або компост, ми втрачаємо всі інші способи, якими цей багатозадачний напій може принести нам користь. Читайте далі про вісім простих способів використати залишки щоденної кавової звички на кухні, в саду і навіть у домашньому спа-салоні.

1. Приготуйте солодкі ласощі

Лише невелика кількість звареної кави додає смаку десертам, таким як торт, покритий кавовою глазур’ю, тірамісу та торт “Чорна магія”, або ж рецептам для сніданку, таким як кавовий фініковий хліб.

2. Додайте глибини м’ясним основним стравам

Використовуйте заварену каву в основі ситних м’ясних страв, таких як гостра яловичина чилі та свинина на грилі, щоб підсилити смак м’яса та додати глибини страві.

3. Заморозьте його для напоїв з льодом

Вилийте зайву каву, що залишилася в кавнику, прямо у форми для льоду. Потім додайте заморожені кубики в кавові напої з льодом, щоб зберегти їх холодними, не розбавляючи смак. Або ж змішайте їх, щоб приготувати домашнє холодне пінне мокко з льодом.

4. Чистіть каструлі та сковорідки

Груба текстура кавової гущі достатньо абразивна, щоб відчистити прилиплу їжу з дна каструль і сковорідок, не пошкоджуючи поверхні. Додайте кілька крапель миючого засобу для посуду, рівномірно посипте кавову гущу і скористайтеся губкою для чищення, щоб ваш посуд виглядав як новенький.

5. Відлущувальний скраб D.I.Y.

Немає необхідності купувати дорогі пілінги, коли так легко зробити свій власний вдома. Зніміть ороговілу шкіру з тіла та обличчя за допомогою цієї смачної суміші: одна частина коричневого цукру та одна частина оливкової або кокосової олії, змішані з двома частинами залишків кавової гущі.

6. Нейтралізація запахів

Тримайте невелику миску з кавовою гущею біля кухонної раковини і використовуйте її для скрабування рук після подрібнення часнику або цибулі, щоб допомогти видалити ці різкі запахи приготування їжі.

Додайте ще одну невелику відкриту миску з кавовою гущею до холодильника, щоб поглинати та усувати запахи і зберігати свіжість речей. (Тільки переконайтеся, що земля ретельно суха, оскільки мокра пліснявіє).

7. Удобрюйте свій сад

Рослини беруть поживні речовини з ґрунту, але посипання використаної кавової гущі на грядки (або перетворення її в ґрунт) поповнює запаси азоту, калію і магнію, допомагаючи зберегти ваші рослини здоровими і щасливими.

Це особливо корисно для троянд, азалій, рододендронів, камелій та інших квітів, які люблять кислий ґрунт. Додавання кавової гущі може навіть змінити колір ваших гортензій з рожевого на синій, оскільки вона змінює рН ґрунту.

8. Відлякуйте садових шкідників

Кавова гуща також може допомогти зробити подвійний обов’язок в саду, керуючи шкідниками. Розкидання завареної гущі на грядках або посипання нею зверху рослин у горщиках убереже від руйнівних шкідників, таких як равлики, слимаки та мурахи. Вони також приваблюють черв’яків, які є чудовими друзями в саду, оскільки вони аерують ґрунт і прискорюють його розкладання.

Пов’язаний вміст:

• 21 непереборний спосіб використання залишків завареної кави
• Як приготувати кавові напої холодного заварювання в домашніх умовах і заощадити гроші
• 40 напоїв і частувань з кав’ярні, які можна приготувати вдома

Source: allrecipes.com