Свинячі відбивні “Щасливі

Традиційний мексиканський рецепт, з інгредієнтів, які є в кожній комірчині. Подавати з кукурудзяними коржиками.

Спільнота Allrecipes налічує понад 15 мільйонів домашніх кулінарів з усього світу, які додають рецепти до нашої постійно зростаючої бібліотеки. Крім того, що члени цієї спільноти, яка підтримує кулінарію, активно надихають один одного фотографіями, відгуками та відео, якими вони діляться, надаючи власні рецепти для публікації.

Опубліковано 3 серпня 2021 р.
Додати фото 1

6 порцій
Перейти до фактів про харчування

Інгредієнти

• 6 стейків зі свинячої лопатки (товщиною від 1/2 до 3/4 дюйма), приправлених сіллю і перцем
• 2 столові ложки кукурудзяної або оливкової олії
• 4 зубчики часнику, подрібнені
• 1 невелика біла цибулина, нарізана
• 2 склянки сирого рису
• 4 помідори сливи, нарізані
• 2 середніх чилі халапеньо, подрібнені (або за смаком)
• 1 склянка пива або води
• 2 склянки курячого бульйону або води
• 1 гілочка свіжої подрібненої кінзи

Приготування

1. Нагріти олію у великій сковороді; додати свинину. Обсмажити свинину з обох боків на середньому вогні до рум’яної скоринки, приблизно по 1 хвилині з кожного боку. Зняти зі сковороди і нещільно накрити фольгою.

Примітка

У цьому рецепті пиво можна замінити курячим бульйоном або водою. При використанні тільки води може знадобитися додаткова сіль і перець.

Поживна цінність (на одну порцію)

561	Калорії
23g	Жир
53g	Вуглеводи
30g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 561
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 23 г	29%
Насичені жири 7г	37%
Холестерин 98 мг	33%
Натрій 64 мг	3%
Всього вуглеводів 53г	19%
Харчові волокна 1г	5%
Загальний цукор 1г
Білок 30г
Вітамін С 5 мг	25%
Кальцій 53мг	4%
Залізо 5мг	25%
Калій 447мг	10%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com