Сирна маринара для фрикадельок

Пошуки зробити більш здорові фрикадельки були складним завданням. Часто використання нежирного м’ясного фаршу призводить до того, що фрикадельки виходять жорсткими і сухими. Сир – це “секретний” інгредієнт, який зберігає ці корисні фрикадельки вологими та смачними. Поділіться задоволенням і влаштуйте вечірку з фрикадельками на вихідних. Запросіть друзів і приготуйте велику партію цих смачних, запечених у духовці фрикадельок, щоб заповнити морозильну камеру кожного швидким рішенням для вечері на вихідних.

Рецепт від Gay Lea Foods Co-operative®
Опубліковано 5 березня 2015 року
Додати фото 5

Загальний час:
1 год 10 хв
6 порцій
Перейти до фактів про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 склянка 2% кисломолочного сиру Nordica
• ½ склянки звичайних сухих панірувальних сухарів
• ¼ склянки тертого сиру пармезан Айвенго або за потребою
• 3 зубчики часнику, подрібнені та розділені
• 2 яйця, злегка збиті
• ½ чайної ложки солі
• ½ чайної ложки перцю
• 1 фунт особливо нежирного яловичого фаршу
• 1 м’яка італійська свиняча ковбаса, без оболонки
• 3 склянки пассати або проціджених томатів у вигляді пюре
• ½ склянки тертої цибулі
• Щіпка пластівців гострого перцю
• ½ склянки подрібненого листя свіжого базиліка

Приготування

1. Розігріти духовку до 425 градусів F (220 градусів C). Перемішати сир з панірувальними сухарями, сиром пармезан, 1 зубчиком часнику, яйцями та половиною солі і перцю до повного змішування. Всипати яловичий фарш і ковбасний фарш; акуратно перемішати до повного з’єднання.

Поради:

Щоб скоротити час приготування, зробіть 12 великих фрикадельок замість маленьких.

Ложкою викладіть фрикадельки в довгі булочки і зверху посипте подрібненою моцарелою або сиром проволоне для сендвіча з фрикадельками.

Рецепт легко подвоюється або потроюється, щоб обслуговувати натовп.

[…]

[…] […] […] […] […]

[…]

310	[…]
[…]	[…]
[…]	[…]
[…]	[…]

[…]

abel Приховати повну харчову цінність етикетки
Факти про поживну цінність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 310
% добової норми* *Добова норма	Загальний вміст жирів 15 г
19%	Насичені жири 6г
29%	Холестерин 122мг
41%	Натрій 1206мг
52%	6%
Загальний вуглевод 18г	9%
Харчові волокна 3г
Всього цукрів 8г
Білок 27г	Вітамін С 11мг
54%	5%
Кальцій 60мг	Залізо 4мг
21%	Калій 691мг

15%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

Source: allrecipes.com