Смажена вирізка з травами та часником під вершково-хрінним соусом
Смажена вирізка з травами та часником під вершково-хрінним соусом
Яловича вирізка обсмажується зі свіжим чебрецем та розмарином і подається з пікантним соусом з хрону.
Оновлено 4 червня 2016 р.
Додати фото 9
Додатковий час:
Загальний час:
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 4 столові ложки 100% італійської оливкової олії Carapelli Premium Extra Virgin, розділені
- 4 зубчики часнику, подрібнені
- 2 столові ложки подрібненого свіжого чебрецю
- 2 столові ложки подрібненого свіжого розмарину
- 1 ½ чайної ложки крупної морської солі або кошерної солі, розділені
- ½ чайної ложки свіжомеленого чорного перцю
- 1 (2 фунти) яловича вирізка з центральним розрізом
- ½ склянки сметани
- 3 столові ложки підготовленого хрону
Вказівки
- Нагрійте духовку до 350 градусів F. Змішайте 2 столові ложки Карапеллі, часник, чебрець, розмарин, 1 чайну ложку солі і перцю; відкладіть в сторону.
Харчова цінність (на порцію)
| 321 | Калорії |
| 27g | Жир |
| 2g | Вуглеводи |
| 17g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 321 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 27г | 35% |
| Насичені жири 10г | 49% |
| Холестерин 64 мг | 21% |
| Натрій 393мг | 17% |
| Загальний вуглевод 2г | 1% |
| Харчові волокна 0г | 1% |
| Загальний цукор 1г | |
| Білок 17г | |
| Вітамін С 3 мг | 16% |
| Кальцій 33 мг | 3% |
| Залізо 6мг | 34% |
| Калій 271 мг | 6% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com