Смажене куряче філе з картоплею, оливками та грецькими приправами

Шеф-кухар Сюзанна Гойн з ресторану Lucques в Лос-Анджелесі використовує грецьку приправу, щоб додати справжнього грецького смаку до вечері зі смаженої курки, включаючи смажену картоплю та цибулю, а також шпинат і оливки, підкреслені сиром фета.

Спільнота Allrecipes налічує понад 15 мільйонів домашніх кулінарів з усього світу, які додають рецепти до нашої постійно зростаючої бібліотеки. Крім того, що члени цієї спільноти, яка підтримує кулінарію, активно надихають один одного фотографіями, відгуками та відео, якими вони діляться, надаючи свої особисті рецепти для публікації.

Опубліковано 2 серпня 2021 р.
Додати фото 2

1 год 45 хв
Загальний час:
1 год. 55 хв.
6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 4 столові ложки грецької приправи McCormick® Gourmet Collection®, розділені
• 2 столові ложки вершкового масла, розм’якшеного
• 1 ціла (3-4 фунти) курка
• 2 лимони, розрізані навпіл
• 1 середня червона цибулина, нарізана соломкою
• 6 невеликих золотих картоплин сорту Юкон, кожна нарізана на 6 часточок
• 2 столові ложки оливкової олії
• ⅓ склянки чорних оливок без кісточок, бажано каламата
• ¼ чайної ложки солі
• ¼ чайної ложки чорного перцю McCormick® Gourmet Collection® грубого помелу
• 6 унцій свіжого шпинату, промитого
• 2 унції сиру фета, розкришеного

Вказівки

1. Розігріти духовку до 375 градусів F. Змішати 2 столові ложки грецької приправи з вершковим маслом. Втирайте 3/4 масляної суміші під шкіру курки (грудки та ніжки), а решту суміші – на зовнішню сторону курки. Посипте 1 столову ложку грецької приправи зовні курки і покладіть 3 половинки лимона всередину порожнини курки.

Поживна цінність (на одну порцію)

491	Калорії
28g	Жир
26g	Вуглеводи
37g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживну цінність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 491
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 28 г	35%
Насичені жири 9г	46%
Холестерин 118мг	39%
Натрій 544мг	24%
Загальний вуглевод 26г	9%
Харчові волокна 5г	18%
Загальний цукор 1г
Білок 37г
Вітамін С 37мг	187%
Кальцій 144мг	11%
Залізо 4мг	21%
Калій 455мг	10%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com