Смажені реберця RITZ Country Fried Ribs з пікантним соусом “Ранчо на пахті” від Dinosaur Bar-B-Que
Смажені реберця RITZ Country Fried Ribs з пікантним соусом “Ранчо на пахті” від Dinosaur Bar-B-Que
Ці реберця – це новий погляд на класичну страву від Динозавра: вони паніруються в сухарях RITZ, а потім обсмажуються на сковороді до хрусткої скоринки. Для додаткового смаку та пікантності ми додали до них пікантний соус “Ранчо пахта”. У Dinosaur Bar-B-Que ми відомі своїми смачними реберцями, і цей рецепт саме такий: смачний та ідеальний для вечірок.
Оновлено 11 лютого 2022 р.
Додати фото 5
Додатковий час:
Загальний час:
24 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 3 реберця в стилі Сент-Луїс
- 2 рукава крекерів RITZ
- 1 чайна ложка гранульованого часнику
- 1 чайна ложка кошерної солі
- 1 столова ложка чорного меленого перцю
- 6 яєць, збитих
- 1 склянка універсального борошна для панірування
- 4 склянки рослинної олії для смаження
- 2 столові ложки каджунської приправи для реберець
Пікантна заправка “Ранчо” з пахти:
- 1 ¼ склянки майонезу
- 1 склянка пахта
- 2 столові ложки червоного винного оцту
- 2 чайні ложки подрібненого часнику
- ¼ склянки дрібно нарізаної цибулі
- ¼ склянки свіжо натертого сиру Парміджано-Реджано
- 2 столові ложки каджунської приправи
Приготування
- Розігріти духовку до 250 градусів F.
Щоб приготувати пікантну заправку з пахти, збийте в мисці майонез, пахту, оцет, часник, цибулю, тертий сир і каджунську приправу. Перелийте в контейнер з кришкою і поставте в холодильник до використання.
Поради
Якщо реберця дуже м’ясисті, їх приготування може зайняти більше часу. Щоб реберця не пересихали, накрийте їх фольгою протягом останніх 1/2 години смаження.
Ми визначили поживну цінність олії для смаження, виходячи зі значення утримання 10% після приготування. Точна кількість буде змінюватися в залежності від часу і температури приготування, щільності інгредієнтів і конкретного типу використовуваної олії.
Харчова цінність (на одну порцію)
897 | Калорії |
80g | Жир |
12g | Вуглеводи |
33g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 24 | |
Калорії 897 | |
% добової норми* *Добова норма *Вміст жирів | |
Загальний вміст жиру 80 г | 102% |
Насичені жири 18г | 92% |
Холестерин 172мг | 57% |
Натрій 595мг | 26% |
Всього вуглеводів 12г | 4% |
Харчові волокна 0г | 1% |
Загальний цукор 1г | |
Білок 33г | |
Вітамін С 1 мг | 3% |
Кальцій 78 мг | 6% |
Залізо 2мг | 13% |
Калій 382 мг | 8% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com