Соус до спагетті на весілля

Цей рецепт був подарований мені як частина весільної подарункової колекції рецептів від дуже дорогого друга. Він насичений, ароматний, смачний і виходить ДУЖЕ багато. Тому, будь ласка, візьміть найбільшу каструлю, яку зможете знайти. Я маю на увазі ДІЙСНО ВЕЛИКИЙ. Додатковий соус добре заморожується для майбутніх страв з макаронів.

Оновлено 26 грудня 2022 р.
Додати фото 28

2 години 30 хвилин
Загальний час
2 год 40 хв
30 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• ½ склянки вершкового масла
• 3 столові ложки оливкової олії
• 1 велика цибулина, нарізана
• 3 зубчики часнику, подрібнені
• 1 фунт яловичого фаршу
• 1 фунт м’якої ковбаси
• 4 чайні ложки італійської приправи
• 2 чайні ложки солі (за бажанням)
• 2 чайні ложки сушеного розмарину
• 1 ½ чайної ложки сушеного орегано
• ½ чайної ложки чорного меленого перцю
• 76 рідких унцій води
• 1 (29 унцій) банка томатного пюре
• 3 (6 унцій) банки томатної пасти

Приготування

1. Нагрійте вершкове масло і оливкову олію разом з цибулею і часником у великій каструлі на середньому вогні; варіть і помішуйте яловичий фарш і ковбасу в цибулевій суміші, поки вони не підрум’яняться і не стануть крихкими, від 10 до 15 хвилин. Додайте італійську приправу, сіль, розмарин, орегано і чорний перець до яловичого фаршу та ковбаси, тушкуйте 20 хвилин.

Влити воду, томатне пюре і томатну пасту в яловичо-ковбасний фарш; тушкувати, періодично помішуючи, на повільному вогні до об’єднання смаків, не менше 2 годин.

Поживна цінність (на одну порцію)

137	Калорії
10g	Жир
7g	Вуглеводи
6g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 30
Калорії 137
% Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма
Загальний вміст жиру 10г	13%
Насичені жири 4г	[…]
[…]	9%
[…]	[…]
[…]	2%
[…]	5%
[…]
[…]
[…]	[…]
[…]	2%
[…]	8%
[…]	8%

[…] […]

[…] […]

[…] […]

[…] […]

Source: allrecipes.com