Соус “Хот Слоппі Джо” від шеф-кухаря Джона
Гострий соус “Недбалий Джо” від шеф-кухаря Джона
Для мене це перевіряє всі поля для гарячої вечірки. Це відносно дешево і легко зробити, але, можливо, що більш важливо, це чудова гаряча, тепла або кімнатна температура. А ще він неймовірно універсальний.
Оновлено 27 липня 2022 р.
Додати фото 5
1 год 5 хв
Загальний час:
1 год 20 хв
12 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 фунти нежирного яловичого фаршу
- 2 зелених болгарських перцю, нарізаних кубиками
- 1 цибулина, нарізана кубиками
- 4 зубчики часнику, подрібнені
- 3 столові ложки універсального борошна
- 2 столові ложки коричневого цукру
- 2 чайні ложки кошерної солі, або за смаком
- 1 чайна ложка чорного меленого перцю
- кайенский перець, за смаком
- 2 склянки курячого бульйону
- 1 склянка кетчупу
- 1 столова ложка діжонської гірчиці
- 1 чайна ложка вустерширського соусу
- 1 склянка подрібненого сиру Чеддер, розділений
Приготування
- Покладіть яловичий фарш, болгарський перець, цибулю, часник, борошно, коричневий цукор, сіль, перець і кайенский перець у важку каструлю.
Поставити каструлю під бройлер; смажити, поки сир не підрум’яниться, а суміш не стане гарячою і пухирчастою, приблизно 5 хвилин.
Примітки шеф-кухаря:
Ви можете замінити 2 склянки води на 2 склянки курячого бульйону.
Ви можете закінчити це занурення в гарячій духовці (425 градусів F (220 градусів C)) замість того, щоб ставити під бройлер. І вам не потрібно представляти це як запечене занурення. Ви можете просто залишити його на плиті, на повільному вогні, щоб гості могли зануритися в нього.
Цей соус ідеально подається з шматочками багета.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
230 | Калорії |
12g | Жир |
12g | Вуглеводи |
19g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 12 | |
Калорії 230 | |
% Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма | |
Загальний вміст жиру 12 г | 15% |
Насичені жири 5г | 27% |
Холестерин 67 мг | 22% |
Натрій 832мг | 36% |
Загальний вуглевод 12г | 4% |
Харчові волокна 1г | 3% |
Всього цукрів 8г | |
Білок 19г | |
Вітамін С 20мг | 101% |
Кальцій 86мг | 7% |
Залізо 2мг | 11% |
Калій 301 мг | 6% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com