Суфле з солодкої картоплі для гурманів рецепт
Вишукане суфле з солодкої картоплі
Цей рецепт запіканки з солодкої картоплі – одна з моїх найпопулярніших страв, яка ідеально підходить для Великодня, Дня подяки або будь-якого іншого часу, коли вам потрібен вишуканий гарнір. Вона виглядає набагато складнішою у приготуванні, ніж є насправді, а гості завжди під враженням! Навіть ті, хто не любить солодку картоплю, просять другу порцію. Сподіваюся, вам теж сподобається. Кленовий сироп можна замінити ванільним екстрактом.
Оновлено 3 січня 2023 року
Додати фото 14
1 год 15 хв
Загальний час:
1 год 30 хв
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 3 ½ фунта солодкої картоплі, очищеної та нарізаної кубиками
- 1 столова ложка білого цукру
- 5 великих яєць
- 1 склянка жирних вершків
- ¾ склянки білого цукру
- ½ склянки вершкового масла, розтопленого
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- 1 чайна ложка солі
- ½ чайної ложки меленої кориці
- ¼ чайної ложки меленої гвоздики
- ¼ чайної ложки меленого мускатного горіха
Приготування
- Довести велику каструлю зі злегка підсоленою водою до кипіння на середньому вогні. Додати солодку картоплю, накрити кришкою і варити до м’якості, приблизно 10 хвилин. Зцідити і відставити в сторону.
Поживна цінність (на порцію)
| 251 | Калорії |
| 13g | Жир |
| 31g | Вуглеводи |
| 4g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 16 | |
| Калорії 251 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 13 г | 17% |
| Насичені жири 8г | 38% |
| Холестерин 94 мг | 31% |
| Натрій 269мг | 12% |
| Всього вуглеводів 31г | 11% |
| Харчові волокна 3г | 11% |
| Всього цукрів 15г | |
| Білок 4г | |
| Вітамін С 3 мг | 13% |
| Кальцій 51мг | 4% |
| Залізо 1мг | 5% |
| Калій 370 мг | 8% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com