Суп альбондігас I рецепт
Суп альбондігас І
Наваристий, ситний варіант мексиканського супу з фрикадельками. Я роблю фрикадельки заздалегідь і заморожую їх, щоб використовувати за потреби. Можна використовувати м’яку або гостру сальсу; особливо добре працює зелена сальса чилі!
Оновлено 14 липня 2022 р.
Додати фото 10
Загальний час:
2 години 20 хвилин
від 8 до 10 – порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 фунт нежирного яловичого фаршу
- ¼ фунта свинячої ковбаси
- 1 цибулина, нарізана
- 1 яйце, збите
- ½ чайної ложки солі
- ¼ чайної ложки чорного меленого перцю
- ¼ чайної ложки часникового порошку
- ¼ склянки молока
- ¼ склянки подрібненого свіжого базиліка
- ½ склянки кукурудзяного борошна
- 6 (14 унцій) банок яловичого бульйону
- 1 (8 унцій) банка сальси
- 1 цибулина, нарізана
- 2 (14,5 унцій) банки очищених і нарізаних кубиками помідорів
- ½ чайної ложки сушеного базиліка
- ½ чайної ложки сушеного орегано
- ¼ чайної ложки чорного меленого перцю
- ½ склянки білого рису
Приготування
- Змішайте яловичий бульйон, сальсу, 1 цибулину, помідори, сушений базилік, орегано і 1/4 чайної ложки перцю. (Якщо ви використовуєте згущений яловичий бульйон (наприклад, Campbell’s), виключіть сіль в фрикадельках і використовуйте 5 банок (10,5 унцій кожна) бульйону плюс одну кварту води). Довести до кипіння і варити 20 хвилин.
Харчова цінність (на порцію)
| 353 | Калорії |
| 19g | Жир |
| 24g | Вуглеводи |
| 19g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 353 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 19 г | 25% |
| Насичені жири 8г | 38% |
| Холестерин 76 мг | 25% |
| Натрій 1594мг | 69% |
| Загальний вуглевод 24г | 9% |
| Харчові волокна 3г | 9% |
| Всього цукрів 5г | |
| […] | |
| […] | […] |
| […] | 7% |
| […] | […] |
| […] | […] |
[…] […]
[…] […]
[…] […]
[…] […]
Source: allrecipes.com