Суп фахіта з яловичини

Рецепт від Diabetic Living

РОЗМІР ПОДАЧІ
ЗАГАЛЬНИЙ ЧАС
додати свій рейтинг

Пов’язані категорії:

Ingredients –>

Магазинна кухня ▾
1/2 чайної ложки часникового порошку
1/2 чайної ложки меленого кмину
1/2 чайної ложки паприки
1/8 чайної ложки кайєнського перцю
12 унцій яловичого філейного стейка без кісток, обрізаного та нарізаного дуже тонкими смужками*.
Антипригарний кулінарний спрей
2 чайні ложки рапсової олії
2 середніх жовтих або зелених солодких перцю, нарізаних тонкими смужками
1 середня цибулина, розрізана навпіл і тонко нарізана
2 14-унцієвих банки яловичого бульйону з низьким вмістом натрію
1 14 1/2-унц. банка нарізаних кубиками помідорів без солі, без рідини
1/4 склянки легкої сметани
1/2 чайної ложки дрібно нарізаної цедри лайма
1 унція запечених чіпсів тортильї, грубо подрібнених (2/3 склянки)
1/2 авокадо, очищеного від кісточок, шкірки і нарізаного (за бажанням)
1/4 склянки нарізаної свіжої кінзи (за бажанням)
завершіть свою трапезу

• Наші найкращі рецепти з яловичини
• Наші найкращі рецепти стейків з яловичини
• Наші найкращі рецепти яловичого фаршу

Приготування

У середній мисці змішайте часниковий порошок, кмин, паприку та кайенский перець. Додайте смужки стейка і киньте, щоб покрити. Покрийте 4-літрову антипригарну голландську духовку без підігріву кулінарним спреєм. Нагріти на середньо-сильному вогні. Додайте половину смужок стейка. Готувати від 2 до 4 хвилин або до зарум’янювання, періодично помішуючи. Вийняти м’ясо зі сковороди і повторити з рештою стейків.

Додати олію в голландську піч. Додати солодкий перець і цибулю. Готувати на середньому вогні протягом 5 хвилин або до злегка підрум’яненого стану, періодично помішуючи. Додати бульйон і відціджені помідори. Довести до кипіння. Помішати смужки стейків і прогріти.

При подачі розлити суп по тарілках, додати ложку сметани, посипати цедрою лайма та чіпсами тортильї. За бажанням можна прикрасити авокадо та кінзою. З цієї порції виходить 4 (по 2 чашки) порції

Порада

*перевірте кухонну підказку:

інформація про харчування

На порцію: кал. (ккал) 244, жири, загальні (г) 8, холестерин (мг) 40, насичені жири (г) 2, вуглеводи (г) 21, мононенасичені жири (г) 3, поліненасичені жири (г) 1, транс-жирні кислоти (г) 0, клітковина (г) 4, цукор (г) 7, про. (г) 24 , віт. А (МО) 777,44 , віт. С (мг) 1,78 , тіамін (мг) 0,12 , рибофлавін (мг) 0,16 , ніацин (мг) 6,71 , піридоксин (віт. В6) (мг) 0,8 , фолати (г) 44,35 , кобаламін (віт. В12) (г) 0 98, натрій (мг) 515, калій (мг) 589, кальцій (мг) 80,77, залізо (мг) 2,34, овочі () 1, крохмаль () 1, нежирне м’ясо () 2,5, жири () 0,5, вибір вуглеводів () 1,5, відсоток Добова норма заснована на дієті в 2,000 калорій

Source: web.archive.org