Суп з квашеної капусти з сосисками в горщиках швидкого приготування
Суп з квашеної капусти з сосисками в горщику швидкого приготування
Суп з квашеної капусти з сосисками від Емеріла Лагассе був одним з моїх улюблених протягом багатьох років. Хоча його не важко приготувати на плиті, це займає півтори години. Це моя адаптація для горщика Instant Pot®. Подавайте з хрустким хлібом, за бажанням.
Оновлено 14 січня 2022 року
Додати фото 3
Додатковий час:
Загальний час:
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 12 унцій копченої ковбаси, нарізаної
- 1 велика цибулина, нарізана
- 2 ребра селери, нарізані
- 1 столова ложка подрібненого часнику
- 3 гілочки свіжого чебрецю, тільки листя
- ½ чайної ложки чорного меленого перцю
- 2 (14,5 унції) банки квашеної капусти, злитої
- 1 фунт червоної картоплі, нарізаної кубиками
- 5 склянок курячого бульйону
- 6 рідких унцій твердого яблучного сидру
Вказівки
- Увімкніть багатофункціональну скороварку (наприклад, Instant Pot®) і виберіть функцію “Соте”. Додайте ковбасу і готуйте, поки вона не карамелізується і не витопиться жир, приблизно 4 хвилини. Додати цибулю, селеру, часник, листя чебрецю та перець. Готувати ще 3 хвилини. Вимкнути режим “Соте”.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 361 | Калорії |
| 19g | Жир |
| 29g | Вуглеводи |
| 18g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 361 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 19 г | 24% |
| Насичені жири 7г | 33% |
| Холестерин 44мг | 15% |
| Натрій 2742мг | 119% |
| Всього вуглеводів 29г | 11% |
| Харчові волокна 8г | 28% |
| Всього цукрів 8г | |
| Білок 18г | |
| Вітамін С 53 мг | 266% |
| Кальцій 140мг | 11% |
| Залізо 6мг | 32% |
| Калій 951мг | 20% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com