Тайські бургери з креветками

Цей бургер в азіатському стилі приправлений свіжим імбиром, перцем халапеньо, кінзою та арахісовим соусом. Подається в лаваші з салатом зі смаком арахісу.

Рецепт авторства оглядача USA WEEKEND Пем Андерсон
Оновлено 7 жовтня 2022 року
Додати фото 3

4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 ½ фунта великих креветок, очищених
• 2 великих зубчики часнику, подрібнені
• 2 столові ложки подрібненого свіжого імбиру
• 1 перець халапеньо, очищений від насіння і подрібнений
• 6 столових ложок подрібненої кінзи
• 3 зелені цибулини, тонко нарізані
• ½ склянки тайського арахісового соусу
• ¼ склянки сухих хлібних крихт
• ½ чайної ложки солі
• 2 столові ложки свіжого соку лайма
• 2 столові ложки рослинної олії
• 2 склянки суміші салату
• 4 невеликих (4-дюймових) лаваша

Приготування

1. У кухонному комбайні подрібнити 1/3 креветок в пасту. Додайте решту креветок; пульсуйте, поки вони не будуть дрібно нарізані. Перекласти в миску. Додати часник, імбир, халапеньо, 1/4 склянки кінзи, 2 зелені цибулини, 1/4 склянки арахісового соусу, хлібні крихти і сіль; перемішати виделкою. Розділити на 4 порції. Притиснути кінчиками пальців, щоб розплющити до ширини приблизно 4 дюйми. Поставити в холодильник.

Для газового гриля

Приблизно за 20 хвилин до подачі розігріти гриль з усіма конфорками на високому рівні протягом 10 хвилин. За допомогою дротяної щітки почистіть решітку, а потім за допомогою щипців протріть її ганчіркою, змоченою в рослинній олії. Закрийте кришку і дайте розігрітися. Додати гамбургери; готувати під кришкою до непрозорості, приблизно по 3 1/2 – 4 хвилини з кожного боку.

Copyright 2005 USA WEEKEND та колумніст Пем Андерсон. Всі права захищені.

Факти про поживну цінність (на порцію)

479	Калорії
19g	Жир
33g	Вуглеводи
43g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 479
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 19 г	25%
Насичені жири 4г	18%
Холестерин 262 мг	87%
Натрій 828 мг	36%
Всього вуглеводів 33г	12%
Харчові волокна 3г	11%
Загальний цукор 1г
Білок 43г
Вітамін С 26мг	132%
Кальцій 165мг	13%
Залізо 6мг	33%
Калій 630мг	13%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com