Тушкований лосось по-абалосськи рецепт
Тушкований лосось по-арабськи
Хоча це не традиційна філіппінська страва, моя бабуся додавала необхідні пропорції консервованої горбуші, помідорів, цибулі та багато часнику, щоб зробити цю страву улюбленою філіппінською сімейною стравою. Подавайте самостійно або зверху на рис.
Опубліковано 3 квітня 2019 року
Додати фото 7
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 столова ложка оливкової олії
- 4 зубчики часнику, подрібнені
- 1 цибулина, нарізана кубиками
- 1 помідор, нарізаний кубиками
- 1 (14,75 унції) банка горбуші
- 2 ½ склянки води
- 1 лавровий лист
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 1 чайна ложка рибного соусу (за бажанням)
Приготування
- Нагріти оливкову олію в сковороді на середньому вогні. Додати часник і цибулю; готувати, помішуючи, поки цибуля не розм’якне і не стане напівпрозорою, приблизно 5 хвилин. Додати помідори і готувати до розм’якшення, потім додати лосось. Лосось покрити пластівцями і продовжувати готувати протягом 3 хвилин. Влити воду, лавровий лист, сіль, перець і рибний соус. Довести до кипіння. Накрити кришкою і готувати 20 хвилин.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 223 | Калорії |
| 11g | Жир |
| 5g | Вуглеводи |
| 25g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 223 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 11 г | 14% |
| Насичені жири 2г | 11% |
| Холестерин 45мг | 15% |
| Натрій 466мг | 20% |
| Загальний вуглевод 5г | 2% |
| Харчові волокна 1г | 3% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 25г | |
| Вітамін С 7 мг | 35% |
| Кальцій 244 мг | 19% |
| Залізо 1мг | 5% |
| Калій 426 мг | 9% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com