Удон з броколі рецепт
Удон з броколі
Швидка, з низьким вмістом м’яса, недорога, але смачна страва. Я придумала її, живучи в Японії, де м’ясо дуже дороге. Це дуже поблажливий рецепт, і я зробив багато замін протягом багатьох років, наприклад, часник замість цибулі, капуста замість капусти, і навіть робив пропуски, коли не вистачало інгредієнтів, і кожен раз це виходить чудово.
Оновлено 14 січня 2022 року
Додати фото 1
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- ½ фунта бекону, нарізаного
- 1 велика цибулина, нарізана
- 2 (7 унцій) упаковки свіжої локшини удон
- 1 головка брокколі, нарізана на суцвіття
- 4 склянки пекінської капусти, нарізаної
- 2 столові ложки кунжуту або за смаком
- 2 чайні ложки чорного меленого перцю
Приготування
- Покласти бекон і цибулю у велику накриту сковороду на середньо-сильному вогні; готувати, помішуючи, поки цибуля не стане прозорою, а бекон все ще м’яким, приблизно 5 хвилин.
Примітки кухаря:
Я розрізала локшину удон на чверті, поки вона ще була в упаковці, для зручності.
За бажанням додайте помідори.
Харчова цінність (на порцію)
| 456 | Калорії |
| 12g | Жир |
| 69g | Вуглеводи |
| 18g | Білок |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 456 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 12 г | 15% |
| Насичені жири 3г | 15% |
| Холестерин 20 мг | 7% |
| Натрій 1049мг | 46% |
| Загальний вуглевод 69г | 25% |
| Харчові волокна 4г | 16% |
| Всього цукрів 4г | |
| Білок 18г | |
| Вітамін С 90мг | 452% |
| Кальцій 168мг | 13% |
| Залізо 3мг | 14% |
| Калій 690мг | 15% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com