Вегетаріанські ньоккі з кабачками та капустою

Це чудова страва для пізнього літа або осені. Овочі та ньоккі – як можна помилитися? Вона полюбилася і мені, і моїй дружині. Особливо добре, якщо зробити ньоккі самостійно – ми так і зробили і слідували рецепту ньоккі з рікоттою на цьому сайті.

Оновлено 14 січня 2022 року
Додати фото 1

Загальний час приготування:
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 середній кабачок, нарізаний кубиками
• 3 столові ложки оливкової олії, розділені
• 1 столова ложка часникового порошку
• 1 (16 унцій) упаковка ньокки
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• ½ фунта капусти, нарізаної
• ¼ склянки овочевого бульйону
• ¼ склянки тертого пармезану

Приготування

1. Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C).

Примітка кухаря:

Готуйте ньокки відповідно до інструкцій на упаковці.

Харчова цінність (на порцію)

302	Калорії
14g	Жир
43g	Вуглеводи
7g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 302
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 14 г	17%
Насичені жири 5г	24%
Холестерин 17мг	6%
Натрій 152мг	7%
Загальний вуглевод 43г	16%
Харчові волокна 6г	21%
Всього цукрів 5г
Білок 7г
Вітамін С 91 мг	456%
Кальцій 210мг	16%
Залізо 3мг	16%
Калій 1025мг	22%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com