Вершкове різотто з кіноа рецепт
Вершкове різотто з кіноа
Таке ж вершкове та смачне, як і традиційне різотто, але насправді корисне!
Оновлено 14 січня 2022 року
Додати фото 3
Загальний час:
4 порції з гарніром
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 склянка кіноа
- 5 склянок курячого бульйону або за потребою
- 3 столові ложки несолоного вершкового масла
- 1 невелика жовта цибулина, нарізана
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- ½ склянки сухого білого вина
- ½ склянки свіжо натертого пармезану
- 1 столова ложка жирних вершків для збивання
- ¼ чайної ложки сушеного майорану
- ¼ чайної ложки сушеного чебрецю
- сіль і чорний мелений перець за смаком
Приготування
- Кіноа двічі промити і добре процідити.
Примітка кухаря:
Це потрібно часто помішувати, як і традиційне різотто, але різотто з кіноа має набагато менший ризик підгоряння! Я рекомендую використовувати антипригарну каструлю в будь-якому випадку.
Нарешті, за цим рецептом виходять смачні залишки; просто додайте трохи курячого бульйону, перемішайте і в мікрохвильову піч!
Примітка редактора:
Дані про харчування для цього рецепта включають повну кількість курячого бульйону. Фактична кількість спожитого буде відрізнятися.
Харчова цінність (на одну порцію)
| 324 | Калорії |
| 16g | Жир |
| 31g | Вуглеводи |
| 10g | Білок |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 324 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 16 г | 20% |
| Насичені жири 8г | 42% |
| Холестерин 37 мг | 12% |
| Натрій 199мг | 9% |
| Загальний вуглевод 31г | 11% |
| Харчові волокна 3г | 12% |
| Загальний цукор 1г | |
| Білок 10г | |
| Вітамін С 2 мг | 9% |
| Кальцій 148мг | 11% |
| Залізо 2мг | 13% |
| Калій 312 мг | 7% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com