Вершковий курячий борщ з підливкою

Це, безумовно, наш улюблений рецепт. Ця волога страва з рису, курки та кельбаси є ідеальною їжею для холодних зимових ночей або дощового літнього дня. Якщо ви ніколи раніше не куштували куряче болото, ви багато втрачаєте. Я гарантую, що вам сподобається ця страва в одному горщику, яку легко мити.

Опубліковано 3 квітня 2019 р.
Додати фото 5

1 год 20 хв
Загальний час:
1 год 50 хв
6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 4 курячих стегна зі шкірою без кісток
• 6 склянок води
• 1 кубик курячого бульйону
• 1 велика цибулина, нарізана
• ½ склянки нарізаного червоного болгарського перцю
• ½ склянки нарізаного помаранчевого болгарського перцю
• 1 (16 унцій) упаковка келбаси з індички, нарізаної кубиками
• 2 склянки неочищеного білого рису
• ½ чайної ложки італійської приправи
• 1 чайна ложка подрібнених пластівців червоного перцю
• ¼ чайної ложки часникової солі
• 2 кубики курячого бульйону
• 1 (10,75 унції) банка згущених вершків для грибного супу

Приготування

1. Помістіть курячі стегна, воду і 1 кубик бульйону у велику каструлю і доведіть до кипіння на середньому вогні. Зменшити вогонь до повільного кипіння і варити курячі стегенця до готовності, приблизно 1 годину. Вийняти курячі стегенця з каструлі та зняти жир з бульйону; повинно залишитися приблизно 4 1/2 склянки рідини. Відокремити куряче м’ясо від кісток і шкіри та нарізати м’ясо. Кістки і шкіру викинути.

Примітка редактора:

Дані про поживність для цього рецепта включають курячі кістки та шкіру. Фактична кількість поживних речовин з кісток і шкіри, що містяться в бульйоні, буде відрізнятися.

Примітка кухаря

Для більшої гостроти ми зазвичай додаємо трохи кайєнського перцю перед приготуванням. Крім того, рецепт можна легко розрізати навпіл для меншого виходу, але ви, ймовірно, захочете залишки!

Харчова цінність (на порцію)

512	Калорії
15g	Жир
60g	Вуглеводи
30g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 512
% добової норми* *Добова потреба
Загальний вміст жиру 15г	20%
Насичені жири 4г	22%
Холестерин 93 мг	31%
Натрій 1696мг	74%
Всього вуглеводів 60г	22%
Харчові волокна 2г	6%
Всього цукрів 4г
Білок 30г
Вітамін С 41мг	205%
Кальцій 51мг	4%
Залізо 4мг	23%
Калій 308 мг	7%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com