Вершково-сирний суп з кабачків рецепт
Вершково-сирний суп з кабачків
Цей суп з кабачків теплий і вершковий, ідеально підходить для осені або зими. Запасіться і заморозьте, коли кабачки в сезоні. Ідеально підходить для низьковуглеводних дієт!
Оновлено 14 січня 2022 року
Додати фото 3
Загальний час приготування:
10 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 5 фунтів кабачків, обрізаних і нарізаних на 1-дюймові шматочки
- 2 червоних болгарських перцю, дрібно нарізаних
- 1 ½ великої червоної цибулі, дрібно нарізаної
- 1 пучок кінзи
- 3 склянки жирних вершків для збивання
- 1 фунт подрібненого швейцарського сиру
- 1 чайна ложка солі
- ¾ чайної ложки чорного меленого перцю
Приготування
- Покладіть кабачки у велику голландську духовку з кількома сантиметрами води. Тушкуйте кабачки на середньо-слабкому вогні до м’якості, поки вони не стануть м’якими, коли їх проткнути виделкою, приблизно 20 хвилин. За допомогою шумівки перекладіть кабачки в блендер, залишивши на дні каструлі приблизно 1 дюйм води.
Харчова цінність (на порцію)
| 471 | Калорії |
| 39g | Жир |
| 16g | Вуглеводи |
| 17g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 10 | |
| Калорії 471 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 39 г | 51% |
| Насичені жири 25г | 123% |
| Холестерин 139мг | 46% |
| Натрій 373мг | 16% |
| Загальний вуглевод 16г | 6% |
| Харчові волокна 4г | 13% |
| Всього цукрів 7г | |
| Білок 17г | |
| Вітамін С 73мг | 363% |
| Кальцій 446мг | 34% |
| Залізо 1мг | 7% |
| Калій 797мг | 17% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com