7 вражаючих рецептів різдвяного колоди на Різдво

Іта Мак Ейрт – позаштатний кулінарний письменник, що спеціалізується на світовій кухні та простих у виконанні рецептах. До того, як стати фрілансером, вона 15 років працювала в команді Allrecipes в якості контент-продюсера і регіонального контент-менеджера для європейських сайтів.

Оновлено 29 жовтня 2021 року
Трендові відео

Bûche de Noël, або різдвяне поліно, – найтрадиційніший різдвяний пиріг у Франції. Це легкий желейний рулет, який наповнюють декадентською шоколадною кремовою начинкою і згортають у формі колоди, щоб отримати вражаючий святковий десерт. Часто ялинкові колоди покривають шоколадним ганашем, щоб створити видимість деревної кори, і обсипають кондитерською цукровою пудрою, щоб нагадувати щойно випавший сніг. Знайдіть багато натхнення в цій чудовій колекції рецептів тортів Bûche de Noël, які не тільки виглядають красиво, але й мають чудовий смак!

Шоколадний різдвяний журнал “Шоколадний декаданс

Цей детальний покроковий рецепт розповість вам, як створити класичний французький Bûche de Noël для ефектного святкового торта. Прикрасьте поліно їстівним листям падуба, ягодами та грибами безе. “Все, що я можу сказати, це ВАУ!” – каже домашній кухар ДЛА В БЕТТАНІ. “Я приготувала його на нашу різдвяну вечерю, і він просто приголомшив людей! Шоколадний і вершковий – по-справжньому декадентський!”

Шоколадне різдвяне поліно

Шоколадне різдвяне поліно від шеф-кухаря Джона – це обов’язкова страва для святкового сезону! Випечений бісквіт можна збризнути ромом або кіршем, якщо ви пригощаєте дорослих. Виріжте в ганаші лінії кінчиком ножа, щоб створити видимість деревної кори, і прикрасьте грибочками безе та гілочками свіжого розмарину, щоб нагадувати гілки дерев.

Buche de Noel (Різдвяне поліно)

Здивуйте своїх гостей цим шоколадним тортом, який наповнений підсолодженими збитими вершками, потім згорнутий у формі колоди і покритий насиченим шоколадним ганашем для чудового різдвяного десерту. “Це бездоганний торт!” – каже домашня кухарка Мері Еллен. “Я розгортала його гарячим, і він чудово розкочувався. Коли я розгорнула його, щоб покрити кремом, він був ідеальним!”

Класичний різдвяний пиріг

Шоколадний торт у формі желейного рулету наповнений кремом і вкритий насиченою шоколадною глазур’ю. Проведіть виделкою по шоколадній глазурі, щоб створити ефект деревної кори, і весело прикрасьте новорічне поліно марципановими червоними та зеленими листочками, цукерками з корицею та сніговиками, щоб отримати дуже святковий різдвяний десерт, який полюбиться всій родині!

Buche de Noel

Подивіться, як приготувати цей райський безглютеновий шоколадний торт. Ви наповните його шоколадними збитими вершками, потім згорнете його і прикрасите, щоб він виглядав як різдвяне поліно. Посипте готовий торт кондитерською цукровою пудрою, щоб він нагадував щойно випавший сніг на поліні, і ви отримаєте вражаючий святковий десерт. Домашній кулінар AGGIE2004 дав цьому рецепту схвальні відгуки: “Цей торт зірвав овації на нашій різдвяній вечері!”

Різдвяний торт “Поліно

Насичений шоколадний масляний крем і ніжний бісквітний корж створюють цей різдвяний торт “Різдвяне поліно”. “Настільки ж смачний, як і красивий на вигляд!” – каже Стелла, автор рецепта. “Додайте додаткові прикраси, такі як лісові ягоди, гриби безе, міні-вічнозелені дерева тощо”.

Шоколадний швейцарський рулет

Цей шоколадний швейцарський рулет (або рулет) є простішою і меншою версією французького класичного Bûche de Noël. Він наповнений кремом зі смаком нутелли, і його варто спробувати, якщо ви шукаєте смачний, легкий, але вражаючий десерт для свят.

Більше на цю тему

• Вишукані різдвяні десерти
• Рецепти вінтажних різдвяних тортів
• Різдвяні десерти, натхненні Великим британським пекарським шоу

Source: allrecipes.com