Яєчня “Все по-американськи

Все приправи є тенденцією по всій території Сполучених Штатів. Хоча вона, можливо, дебютувала на рогаликах, це настільки ароматна, багатоцільова суміш, що смакує практично на “всьому”, в тому числі і на яєчні.

Оновлено 14 січня 2022 р.
Додати фото 1

Загальний час:
12 фаршированих яєць
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 6 великих яєць
• 2 столові ложки нежирного грецького йогурту
• 1 чайна ложка підготовленої жовтої гірчиці
• 1 чайна ложка білого оцту
• ½ чайної ложки вустерширського соусу
• ¼ чайної ложки білого цукру
• ¼ чайної ложки приправи для рогаликів, або за смаком
• 1 чайна ложка нарізаної зелені цибулі-шалот

Приготування

1. Помістити яйця в каструлю і залити водою. Довести до кипіння, зняти з вогню і дати яйцям постояти в гарячій воді 15 хвилин. Вийняти яйця з гарячої води, охолодити під холодною проточною водою і почистити.

Перекласти жовткову суміш у кондитерський мішок з насадкою у вигляді великої зірки та відсадити начинку в білок (або ложкою викласти начинку в білок). Посипати все приправою для рогаликів і прикрасити нарізаною зеленою цибулею. Охолодити в холодильнику до готовності до подачі.

Поради кухаря:

Бліц-збивання яєчних жовтків в міні-блендері або кухонному комбайні – це швидко і робить начинку супер гладкою і без грудочок, але якщо у вас немає ні того, ні іншого, ви можете розім’яти жовтки виделкою, додати інші інгредієнти і перемішати до отримання однорідної маси.

Я роблю свою власну приправу для бубликів, але ви можете придбати її в Trader Joe’s(R).

Харчова цінність (на одну порцію)

40	Калорії
3g	Жир
0g	Вуглеводи
3g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживну цінність
Кількість порцій на рецепт 12
Калорії 40
% добової норми * Добова норма
Загальний жир 3 г	3%
Насичені жири 1г	5%
Холестерин 94 мг	31%
Натрій 50мг	2%
Всього вуглеводів 0г	0%
Загальний цукор 0г
Білок 3г
Вітамін С 0мг	1%
Кальцій 14мг	1%
Залізо 1мг	3%
Калій 37 мг	1%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com