Запіканка з макаронів Асааго Креміні з радіккіо

Ця вигадлива версія макаронів з сиром є насиченою, вершковою та ідеальною їжею для комфорту! Не забудьте про радіккіо, оскільки його легка гірчинка врівноважує насиченість цієї страви.

Опубліковано 2 квітня 2019 року
Додати фото 2

Загальний час:
1 год 25 хв
1 9×13-дюймова форма для випікання
Перейти до фактів про харчування

Інгредієнти

• 1 (16 унцій) пакет макаронних виробів
• 2 столові ложки оливкової олії
• 1 фунт нарізаних грибів креміні
• 1 невелика червона цибулина, нарізана кубиками
• сіль і чорний мелений перець за смаком
• 1 велика головка радіккіо – розрізати навпіл, видалити серцевину і тонко нарізати
• 4 зубчики часнику, подрібнені
• 2 столові ложки подрібненого свіжого шавлії
• ¼ склянки вершкового масла
• ¼ склянки універсального борошна
• 2 склянки молока
• 3 склянки тертого сиру асьяго
• 1 ½ склянки жирних вершків для збивання
• 1 ½ склянки свіжого тертого сиру Парміджано-Реджано, розділеного
• ½ чайної ложки солі
• ¼ чайної ложки чорного меленого перцю
• ½ склянки панірувальних сухарів

Приготування

1. Довести до кипіння велику каструлю злегка підсоленої води. Варити макарони в киплячій воді, періодично помішуючи, поки вони не стануть твердими на дотик, приблизно 9 хвилин. Відцідити воду.

Примітка кухаря:

За бажанням можна замінити макарони на черепашки.

Харчова цінність (на порцію)

588	Калорії
36g	Жир
47g	Вуглеводи
24g	Білок

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 10
Калорії 588
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба
Загальний вміст жирів 36г	46%
Насичені жири 20г	102%
Холестерин 105мг	35%
Натрій 814мг	35%
Всього вуглеводів 47г	17%
Харчові волокна 3г	9%
Всього цукрів 5г
Білок 24г
Вітамін С 5 мг	25%
Кальцій 470мг	36%
Залізо 2мг	12%
Калій 468мг	10%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com