Запіканка з молюсків

Це найвеселіше, що можна зробити з морепродуктами. Це почалося з ідеї запекти молюсків для веселої вечірки, а потім зажило своїм власним життям. Цей рецепт є загальним керівництвом. Отримуйте задоволення, змішуйте і поєднуйте ваші улюблені морепродукти. Я б поцікавився у вашого продавця риби, яка вона свіжа, а потім вирішував, які морепродукти додавати. Я навіть додавав цілого восьминога раніше. Подавайте з хорошим білим вином, увімкніть музику і отримуйте задоволення. Відмінна їжа на свіжому повітрі.

Відремонтовано 2 квітня 2019 року
Додати фото 8

Загальний час:
1 год 5 хв
4 порції
Перейти до фактів про поживну цінність

Інгредієнти

• 8 середніх червоних картоплин, почищених
• 1 фунт молюсків у мушлі, вичищені
• 1 фунт мідій, очищених і обпатраних
• ½ фунта неочищених великих креветок
• 1 (48 рідких унцій) банка курячого бульйону
• ¼ склянки сухого вермуту (за бажанням)
• 1 ½ склянки вершкового масла, розділеного
• 1 батон французького хліба

Вказівки

1. На дно великої каструлі покладіть картоплю шаром. Покрити шаром молюсків, потім мідій і, нарешті, креветок. Влити вермут і стільки курячого бульйону, щоб заповнити каструлю наполовину. Можливо, вам знадобиться не весь бульйон, залежно від розміру каструлі. Наріжте півсклянки вершкового масла кубиками і викладіть поверх морепродуктів. Накрийте кришкою і щільно запечатайте алюмінієвою фольгою.

Інформація про поживну цінність (на одну порцію)

1383	Калорії
74g	Жир
137g	Вуглеводи
42g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживну цінність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 1383
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 74г	95%
Насичені жири 45г	224%
Холестерин 294 мг	98%
Натрій 3133мг	136%
Всього вуглеводів 137г	50%
Харчові волокна 10г	36%
Загальний цукор 11г
Білок 42г
Вітамін С 43 мг	217%
Кальцій 166мг	13%
Залізо 15мг	86%
Калій 2375мг	51%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com