21 средиземноморский диетический ужин для здорового сердца

Эти рецепты средиземноморских ужинов идеально подходят, если вы придерживаетесь здоровой для сердца диеты или просто хотите поесть здоровой пищи. В средиземноморской диете основное внимание уделяется свежим продуктам, бобовым и нежирным белкам, которые помогают вашему телу и сердцу оставаться в наилучшем состоянии. Такие рецепты, как “Средиземноморская курица с салатом орзо” и “Лосось с лимоном и травами и капонатой и фарро”, содержат мало насыщенных жиров и натрия, что делает питание для здорового сердца легким и вкусным.

1 из 21

Креветки и шпинат в одной кастрюле с чесноком

Креветки, шпинат и чеснок быстро обжариваются и готовятся для простого ужина на одну ночь. Быстрый соус на сковороде оживляется благодаря пикантному лимонному соку, теплому дробленому красному перцу и травянистой петрушке. Подавайте с ломтиком цельнозернового багета, чтобы впитать все капли соуса.

Креветки, шпинат и чеснок быстро обжариваются и готовятся для простого ужина на одну ночь. Быстрый соус на сковороде оживляется благодаря пикантному лимонному соку, теплому дробленому красному перцу и травянистой петрушке. Подавайте с ломтиком цельнозернового багета, чтобы впитать все капли соуса.

1 из 21

2 из 21

Простой лосось и овощи на гриле

Лосось и овощи на гриле – красочный и сбалансированный ужин из морепродуктов, который готовится за считанные минуты. Благодаря грилю лосось становится чешуйчатым и влажным, а хрустящие кусочки перца и лука становятся нежнее. Дополните блюдо коричневым рисом или киноа.

Лосось и овощи на гриле – красочный и сбалансированный ужин из морепродуктов, который готовится за считанные минуты. Благодаря грилю лосось становится чешуйчатым и влажным, а хрустящие кусочки перца и лука становятся нежнее. Дополните блюдо коричневым рисом или киноа.

2 из 21

3 из 21

Курица по-средиземноморски с салатом орзо

Запеченные куриные грудки готовятся в духовке, пока вы смешиваете средиземноморский салат – с овощами, цельнозерновым орзо и легким домашним греческим винегретом – для ужина, достойного выходных, который можно приготовить менее чем за час. Остатки от этого здорового 400-калорийного блюда станут вкусным обедом на следующий день.

Запеченные куриные грудки готовятся в духовке, пока вы смешиваете средиземноморский салат – с овощами, цельнозерновым орзо и легким домашним греческим винегретом – для ужина, достойного выходных, который можно приготовить менее чем за час. Остатки от этого здорового 400-калорийного блюда станут вкусным обедом на следующий день.

3 из 21

4 из 21

Лосось, запеченный с чесноком, и брюссельская капуста

Жареный лосось поверх брюссельской капусты и чеснока, приправленный вином и свежим орегано, – достаточно простое блюдо для буднего дня, но в то же время достаточно изысканное, чтобы подать его на стол. Подавайте с цельнозерновым кускусом.

4 из 21

5 из 21

Паста с курицей и шпинатом с лимоном и пармезаном

Эта паста на одной сковороде, сочетающая постную куриную грудку и обжаренный шпинат, имеет чесночный, лимонный вкус и лучше всего подается с небольшим количеством пармезана сверху. Я называю это блюдо “Мамины макароны в сковороде”, а она – “Любимые макароны Девона”. В любом случае, это быстрый и простой ужин на один вечер, который мы создали вместе и записали на маленькой карточке с рецептами более десяти лет назад, и он остается в моей еженедельной ротации ужинов по сей день. Это простой ужин, который понравится всей семье.