30 низкоуглеводных блюд, каждое из которых содержит менее 400 калорий
30 низкоуглеводных блюд, в каждом из которых менее 400 калорий
Ищете новые рецепты низкоуглеводных блюд на ужин? Все эти вкусные блюда содержат менее 400 калорий на порцию.
Крабовые лодочки с авокадо
Эти лодочки прекрасно сочетаются с чипсами тортилья, фасолью или рисом. Вы также можете накрыть их крышкой, упаковать в лед и взять с собой на пикник или сбор гостей. Прямо из духовки или холодные, они всегда вкусные. -Франсис Бентин, Сайо, Орегон
Курица без кабобов с овощами
Поскольку я ухаживаю за своей бабушкой, я стараюсь готовить для нее более здоровую пищу. Меня восхищает средиземноморская кухня. Гораздо проще есть курицу и овощи без кабоба, что и послужило вдохновением для этого ужина на сковороде”. -Челси Мадрен, Фуллертон, Калифорния
Лосось с розмарином и овощами
Мы с мужем едим много лосося. Однажды вечером, торопясь приготовить ужин, я приготовила это блюдо из лосося с розмарином. Это блюдо просто незабываемо! Вы также можете добавить нарезанные цуккини, небольшие соцветия цветной капусты или свежую стручковую фасоль. -Элизабет Брамкамп, Гиг Харбор, Вашингтон
Хрустящие креветки с чили-лаймом
Простой, быстрый и семейный рецепт креветок с чили лаймом не содержит молочных продуктов и готовится примерно за 30 минут. Секрет заключается в ярком соусе с насыщенным вкусом. Подавайте с зеленью, покупным салатом или рисом из цветной капусты. -Джули Петерсон, Крофтон, Мэриленд
Жареный рис с цветной капустой кимчи
Этот более здоровый вариант жареного риса с кимчи – один из моих любимых рецептов, потому что его можно готовить на заказ. Если в семье есть вегетарианец, опустите бекон и добавьте любимые овощи. -Стефани Шалденбранд, Лос-Анджелес, Калифорния
Салат из шпината с бальзамиком и лососем
Этот салат из шпината очень полезный и очень быстрый. Его легко приготовить после долгого рабочего дня. -Карен Шлитер, Калгари, Альберта
Марокканские салатницы из баранины
Я большой поклонник марокканской баранины и салатных оберток. Это сочетание – со сливочной заправкой и хрустящим огурцом – делает вкусным блюдо, приготовленное на медленном огне. Вино и порошок чили добавляют еще больше вкусовых элементов”. -Арлин Эрлбах, Мортон Гроув, Иллинойс
Креветочные лапши с текилой и лаймом
Это пикантное блюдо из креветок – разумный способ сократить количество углеводов, не жертвуя вкусом. Если у вас нет спирализатора, вы можете использовать тонко нарезанные цуккини, чтобы получить похожий эффект. -Бригетт Шредер, Йорквилл, Иллинойс
Салат “Крученые яйца Бенедикт
Салат на завтрак? Безусловно. Вы можете приготовить все, кроме заправки, и охладить ее на ночь. Утром заправьте салат и приготовьте яйца всмятку. Ноэль Майерс, Гранд-Форкс, Северная Дакота
Курица и брокколи с укропным соусом
Этот рецепт курицы с брокколи я знаю уже столько лет, что не помню, когда впервые его приготовила. Подавайте его с гарниром из кускуса или риса, чтобы получить полноценное блюдо, или добавьте нарезанные грибы или морковь, чтобы получить дополнительные овощи. -Калли Кронг-Маккрири, Эскондидо, Калифорния
Пицца с корочкой из цукини
Эту ароматную, питательную и универсальную пиццу легко приготовить заранее и заморозить, а также весело готовить вместе с детьми. Кроме того, она прекрасно увеличивается в четыре раза. Что может не понравиться? -Рут Хартуниан-Алумбо, Виллимантик, Коннектикут
Цыпленок-гриль с чесноком и цуккини-лентами с песто
В первый раз я заменила лапшу из цуккини на обычные макароны, потому что пыталась сократить количество углеводов и калорий. Теперь я готовлю ее, потому что нам нравится вкус и текстура, которые она придает блюдам. Это блюдо будет таким же вкусным, если заменить курицу креветками. Сюзанна Банфилд, Баскинг Ридж, Нью-Джерси.
Индейка со специями и мангольдом
Я люблю индейку в любом виде, форме или виде. То же самое я чувствую по отношению к мангольду или любой листовой зелени, поэтому я решила объединить их в этом вкусном и полезном блюде. Чтобы завершить ужин, я делаю дополнительную приправу и бросаю ее в масло с новым картофелем, а затем запекаю его в духовке вместе с индейкой”. -Сюзан Бикта, Кутцтаун, Пенсильвания
Имбирный палтус с брюссельской капустой
Я переехала в США из России и люблю готовить русские блюда для семьи и друзей. Палтус с соевым соусом, имбирем и перцем – мое любимое блюдо. -Маргарита Паркер, Нью-Берн, Северная Каролина
Треска с артишоками и вялеными помидорами
Треска – это потрясающий отдых от очень сытных блюд, которые так долго готовятся. Я люблю подавать это блюдо на стол с зеленью, пастой или киноа. Выжимка лимона придает блюду еще один слой свежести”. -Хироко Майлз, Эль-Дорадо-Хиллз, Калифорния
Салат “Нисуаз” с курицей
С этим салатом легко есть то, что полезно для вас. Он универсален, поэтому вы можете использовать спаржу вместо зеленой фасоли, лосось вместо тунца или добавить садовые помидоры. А если вы придерживаетесь кето-диеты, вы будете рады узнать, что это кето-салат с курицей”. -Ник Монфре, Оак Ридж, Нью-Джерси
Свиная вырезка по-креольски с овощами
Свежие летние овощи в сочетании с постной свининой и вкусными греческими оливками – здоровый и быстрый ужин, который отлично подойдет для семьи или друзей. -Джуди Армстронг, Преривилль, Луизиана
Такос из голой рыбы
Это одно из самых любимых блюд моего мужа. Я даже обратила некоторых друзей в веру в рыбу после того, как попробовала это блюдо. Я подаю его со свежей дыней, когда она в сезон, чтобы сбалансировать тонкий жар капустной смеси. -Элизабет Брамкамп, Гиг Харбор, Вашингтон
Рис с курицей и испанской цветной капустой
Я узнала о палео-диете от друзей, которые теперь имеют тонны энергии и находятся в отличной физической форме. С тех пор я тоже изменила свои пищевые привычки. Все, от моего папы до маленького племянника, обожают эту курицу в испанском рисе из цветной капусты. -Меган Шмолдт, Вестминстер, Колорадо
Медальоны из индейки с томатным салатом
Это быстрое в приготовлении блюдо с использованием медальонов из индейки с хрустящей корочкой. Индейка дополняется ярким вкусом простого томатного салата. -Гильда Лестер, Миллсборо, Делавэр
Цитрусовый лосось в папильотках
Это блюдо из лосося так просто приготовить, но оно такое вкусное, элегантное и впечатляющее. -Далия Абрамс, Детройт, Мичиган
Калифорнийские бургерные обертки
Мне нравится, как сочетаются эти свежие ароматы. Эти обертки легко сделать вместе для быстрого и полезного обеда. При желании бургеры можно подавать и на булочках. -Рашель МакКалла, Атлантик, Айова
Курино-вегетарианский оладьи
Я придумала это блюдо из курицы и овощей, чтобы использовать лишние грибы и спаржу.
В этот быстрый куриный ужин я загрузил все свежие продукты, которые смог найти. Подавайте его самостоятельно или с макаронами. -Джуди Армстронг, Преривилль, Луизиана
Салат из спаржи и шпината с курицей
Мы любим все свежие фрукты и овощи, которые доступны летом. Этот салат – один из наших любимых, потому что в нем так много отличных продуктов, к тому же он быстро и легко готовится в теплый летний день. -Джоан Холлфорд, Северный Ричланд Хиллз, Техас
Салат из креветок и авокадо
Яркие, свежие вкусы и цвета этого мексиканского коктейля из креветок привлекают даже моих малышей. Я люблю подавать его вместе с ложечкой риса с лаймом-килантро для легкой трапезы. -Карли Террелл, Грэнбери, Техас
Классический салат “Кобб
Приготовление этого салата очень похоже на посадку сада. Я “сажаю” все в красивые, аккуратные секции, так же, как я делаю это с рассадой. -Патриция Киле, Элизабеттаун, Пенсильвания
Черная тилапия с лапшой из цуккини
Я люблю быстрые и яркие блюда, такие как это чудо, приготовленное в одной кастрюле. По его вкусу можно подумать, что он требует гораздо больше усилий, но от приготовления до обеденного стола он проходит за полчаса. Рецепт хорошо сочетается с любой легкой рыбой или даже креветками. – Тэмми Браунлоу, Даллас, Техас
Пегги – старший редактор отдела кулинарии журнала Taste of Home. Помимо подбора рецептов, она пишет статьи, разрабатывает рецепты и является нашим штатным экспертом по питанию. Она изучала диетологию в Университете Иллинойса и закончила аспирантуру в Медицинском университете Южной Каролины, чтобы стать дипломированным диетологом. Пегги имеет более чем 20-летний опыт работы в этой отрасли. Она мама, гурман и любит активно участвовать в жизни своей сельской общины в штате Висконсин.
Курица и овощи Кабоб Лесс Экспс Тохескодр21 255157 B05 14 1b 14
Лосось с розмарином и овощами Экспс Тохас20 245937 F04 14 2b Дом 2
Жареные креветки с чили и кинзой и лаймом Экспс Cwdj21 251263 B07 14 2b 3
Жареный рис с цветной капустой Кимчи Экспс Tohescodr20 246006 E03 17 2b 20
Бальзамический салат из шпината с лососем Экспс Sdjj19 47690 C02 05 5b 5