9 блюд из свинины, которые помогут вам сбросить вес

Сочная, нежная свинина занимает центральное место в этих легких ужинах. Каждое блюдо низкокалорийное и с высоким содержанием клетчатки, поэтому вы сможете достичь поставленных целей в питании, оставаясь сытыми. Если вам захочется вырезки со сладкой и соленой глазурью или салата с острыми свиными отбивными, в этом миксе найдется рецепт для вас. Такие рецепты, как “Свиная вырезка с чесноком и травами” с пюре из пастернака и кейлом и “Свинина с медово-горчичным соусом со шпинатом и пюре из белой фасоли”, настолько вкусны, что вы захотите повторить их снова и снова.

1 из 9

Медово-горчичная свинина со шпинатом и пюре из белой фасоли

Приготовьте быстрый медово-горчичный соус к свинине и фасоли в этом 30-минутном ужине, чтобы получить уютное и полезное блюдо на вечер.

1 из 9

2 из 9

Миска с жареной свининой, спаржей и помидорами черри

В этом рецепте здорового ужина в зерновой миске хумус может показаться нетрадиционным ингредиентом для заправки, но здесь мы разбавляем его горячей водой, чтобы получить насыщенный сливочный соус.

2 из 9

3 из 9

Чесночно-травяное жаркое из свиной вырезки с пюре из пастернака и кейлом

Здесь мы измельчаем пастернак с молоком и маслом, чтобы получить ароматную альтернативу картофельному пюре для свинины и зелени.

3 из 9

4 из 9

Жареная свиная вырезка по-итальянски с овощами и киноа

Для того чтобы это простое блюдо из запеченной свиной вырезки получилось максимально вкусным, начните мариновать свинину накануне вечером или сделайте это до того, как утром отправитесь на работу. Затем, когда вы вернетесь домой, останется только обжарить свинину с овощами и приготовить киноа для этого простого здорового ужина. По этому рецепту можно приготовить больше квиноа – используйте остатки как основу для легких обедов, салатов и жареных блюд в течение недели.

4 из 9

5 из 9

Свиные отбивные Shichimi Togarashi с пряной зеленью

Пряная зелень, такая как руккола или мизуна, дополняет мягкое тепло шичими тогараши, которым покрыты эти простые свиные отбивные, но подойдет любая зелень. Тертые азиатские груши добавляют сладкую нотку в этот пикантный салат. Если вы не можете достать их, их легко могут заменить твердые недозрелые груши сорта Анжу.

5 из 9

6 из 9

Свиное жаркое по-ирландски с обжаренными корнеплодами

В этом простом ужине на одной сковороде свиная вырезка без костей готовится поверх моркови и пастернака, и получается универсальное блюдо, которое станет впечатляющим центральным блюдом праздничного или воскресного ужина. Если есть возможность, выбирайте свинину, выращенную на свободном выгуле, – ее вкус действительно сияет без дополнительных приправ, кроме тимьяна и небольшого количества морской соли. Если хотите, украсьте блюдо традиционной ирландской яблочной приправой – чатни от Ploughmans или яблочным соком Bramley, которые можно найти в специализированных магазинах и в Интернете.