За вуха не відтягнеш: три найкращих рецепта рогаликів з повидлом
це печиво вже давно підкорило серця ласунів і не тільки. Виявилося, що приготувати його дуже легко.
одне з улюблених ласощів дитинства — це рогалики з повидлом, посипані цукровою пудрою. Вони завжди були такими м’якими і чудово підходили до чаю чи молока. Це печиво — одне з найулюбленіших.
Рогалики з повидлом на кефірі без дріжджів і яєць
про цей рецепт незаслужено забувають і дуже даремно. Адже печиво виходить неймовірно пишним, і для цього не треба використовувати дріжджі, а також не потрібні яйця.
що знадобиться для рогаликів:
- борошно — 400 гр.
- кефір — 250 гр.
- цукор – 50 гр.
- Сода — 1 ч.л.
- улюблене повидло для начинки.
спершу необхідно в окрему миску просіяти борошно, додати до неї кефір, цукор і замісити тісто. Розкачати корж приблизно 25 на 25 сантиметрів і посипати його половиною соди, після чого загорнути краю в середину, знову розкачати і посипати стала содою. Отримане тісто відправити в холодильник приблизно на дві години. Після чого розкачати тонкий корж, розрізати його на трикутники, викласти начинку і згорнути рогалики. Випікати печиво 25 хвилин в духовці при температурі 180°C
Рогалики з повидлом на маргарині — найпростіший рецепт
це найпростіший рецепт рогаликів, тому що не вимагає багато часу або зусиль. При цьому, для печива використовуються інгредієнти, які є у кожної господині будинку.
що потрібно для рогаликів з повидлом:
- борошно — 600 гр.
- Сметана – 300 гр.
- Маргарин — 300 гр.
- Сода — ¼ ч.л.
- оцет, щоб погасити соду.
- Повидло-200 гр.
- цукрова пудра для посипання.
розповідаємо, як приготувати рогалики з повидлом на маргарині:
- борошно перемішуємо з маргарином кімнатної температури, гашеною содою і сметаною — замішуємо тісто.
- ділимо отримане тісто на 4 кулі і залишаємо їх в холодильнику на годину.
- затверділе тісто розгортаємо в тонкий корж — товщина приблизно 4 міліметри.
- розрізаємо його на трикутники і на кожен з них на широкий край викладаємо повидло, після чого звертаємо.
- розігріваємо духовку до 200°C і випікаємо наші рогалики до 25 хвилин.
готове печиво посипаємо цукровою пудрою.
Рогалики з повидлом на дріжджах — рецепт з дитинства
ще один рецепт неймовірно смачного печива, яке багато хто пам’ятає з дитинства. Рогалики вийдуть м’якими, що точно підкорить серця гостей і домочадців.
які інгредієнти знадобляться:
- борошно — 700 гр.
- яйце — 1 шт.
- Маргарин-300 гр.
- Молоко — 10 ст.л.
- пресовані дріжджі — 50 гр.
- цукор — 3 ст.л.
- сіль — 1 ч. л.
- улюблене повидло для начинки.
У підігріте молоко додаємо дріжджі і залишаємо в теплому місці на 10 хвилин. Після цього всипаємо сіль, розбиваємо яйце і перемішуємо. В отриману суміш додаємо розтоплений теплий маргарин і знову перемішуємо. Всипаємо борошно і замішуємо тісто, яке потім ставимо в холодильник на дві години. Отримане тісто ділимо на чотири частини і розгортаємо товщиною в 0,5 сантиметра. Корж розрізаємо на трикутники, викладаємо з широкої сторони повидло і загортаємо рогалик. Випікаємо печиво 20 хвилин в розігрітій до 180-200°C.