Вона прожила в імітованому середовищі проживання на Марсі чотири місяці. Ось що вона дізналася

Через чотири місяці після початку пандемії вам може здатися, що ви більше ніколи не захочете готувати. Важко бути винахідливим, коли ваші запаси продуктів обмежені – і, можливо, ваші кошти теж. Кейт Грін дуже добре знайома з такою харчовою втомою. “Ви повинні визнати, що набагато простіше відкрити пакет з їжею і поїсти з нього, ніж готувати для кожного окремого прийому їжі”, – сказала вона в інтерв’ю Digital Trends.

• Ананасова експресія
• Technoschmerz

У 2013 році Грін провела чотири місяці в геодезичному куполі на гавайському вулкані Мауна-Лоа. У своїй новій книзі “Одного разу я жив на Марсі: Космос, дослідження і життя на Землі” вона збирає свій досвід у серії есе про ізоляцію, гастрономію, нудьгу і спілкування.

Ананасова експресія

Грін та п’ятеро інших були частиною місії HI-SEAS (Hawaii Space Exploration Analog and Simulation – аналогове моделювання космічних досліджень на Гаваях). НАСА використовує середовище проживання і атмосферу, подібну до марсіанської, щоб дізнатися, як астронавти можуть краще справлятися з фізичними і психологічними навантаженнями під час подорожі на Червону планету. Основна увага під час цієї місії була зосереджена на харчуванні. Астронавти, як правило, втрачають вагу в космосі, і НАСА хотіло перевірити, чи збір даних про мешканців HI-SEAS може допомогти їм з’ясувати, чому це відбувається.

“Існує думка, що якщо дозволити деяку варіативність в меню, то астронавти будуть отримувати більше калорій, підтримувати свою вагу, залишатися здоровішими”, – сказав Грін. “Але є також думка, що для згуртованості екіпажу було б дуже добре, якби їжа була більш соціальним центром”. Замість пакетиків з регідратованою їжею або батончиків, які замінюють їжу, можливо, включення деяких сублімованих і стійких до зберігання інгредієнтів допомогло б боротися з відчуттям одноманітності в харчуванні. Доктор Сіан Проктор, професор геології і одна з сусідок Гріна по кімнаті в геокуполі, зняла серію відеороликів під назвою “Їжа для Марса”, де решта членів екіпажу оцінювали створені нею страви на основі рецептів глядачів. В одному відео вона готує (регідратовану) яловичу тушонку, загущену вівсянкою.

Meals for Mars Епізод 6: Тушкована яловичина, загущена вівсянкою

Навіть з трохи більшою різноманітністю, можуть бути деякі фізичні причини, чому астронавти починають менше їсти в космосі. “Значна частина дослідження їжі була фактично спрямована на наші носи і те, як ми відчуваємо запахи”, – сказав Грін. Астронавти, як правило, страждають від закладеності носа. “Можливо, саме тому вони люблять гострий соус”, – сказала вона. “Астронавти люблять соус Табаско і хрін. Це задокументовано”.

Щоб відстежити нюх членів екіпажу HI-SEAS, вони повинні були регулярно брати участь у тестах. Закриті паперові стаканчики з маленькими отворами утримували запахи соєвого соусу, лимонного соку та інших продуктів. У книзі Грін описує, як він стискав один стаканчик і отримував

Technoschmerz

Щоб дістатися до Марса, потрібні місяці, а планета знаходиться так далеко, що між астронавтами і центром управління місією може виникнути затримка зв’язку. HI-SEAS змоделював цю затримку, включаючи контакт з близькими. Грін міг писати своїй дружині електронною поштою, але вона не могла спілкуватися по відео або телефону. Існує причина, чому вона посилається на експедицію Ернеста Шеклтона до Антарктиди “Витривалість”. “Найкращим аналогом для дослідження Марса є, власне, ці полярні експедиції, – сказала вона, – і, зокрема, стиль спілкування вдома. Я маю на увазі, що ті дослідники були повністю відрізані від спілкування вдома”.

Хоча шляхи комунікації покращилися з 1914 року, Грін використовує особливе слово “техношмерц”, щоб описати біль, який супроводжує розчарування в технологіях. Це особливий тип болю, такий як самотність, викликана тим, що хтось не відповідає на повідомлення, або роздратування, яке виникає, коли дзвінок постійно обривається. За її словами, це особливо гостро відчувається у соціальних мережах: “Ви можете побачити це, коли Facebook нагадує мені, що сьогодні день народження мого покійного брата, або показує мені нашу давню фотографію, просто як грім серед ясного неба”.

Навіть під час спілкування з родиною під час HI-SEAS, за словами Грін, може бути важко встановити емоційний зв’язок. “Починає здаватися, що люди ззовні не відчувають цього – навіть не можуть зрозуміти, що ти відчуваєш всередині”, – сказала вона. “Це звичайна річ, що люди мають різний досвід, і ви не можете знати, наскільки це важко”.

Самотність, роздратування – це те, що Грін відчувала під час місії, але відчуває і під час пандемії. Принаймні, її книга показує, що ви не єдині, хто відчуває це. Це задокументовано.

Рекомендації редакторів

“Марс, я йду! Космічний апарат НАСА InSight вирушає у шестимісячну подорож

• Дві організації взялися за порятунок Землі і заселення Марса … через Kickstarter
• Вчені успішно вирощують горох, помідори, редис та інше в змодельованому марсіанському ґрунті
• Як буде жити на Марсі? Надувний і суперстійкий

Source: digitaltrends.com